中國食品安全報(bào)訊（劉園）讓兒童學(xué)會認(rèn)識食物，選擇食物是非常重要的，對經(jīng)常在校就餐、在外就餐的兒童更為重要。影響兒童食物選擇的因素主要有兩個方面：一方面是個人因素，取決于孩子對食物的認(rèn)識、膳食習(xí)慣以及在哪兒吃和誰一起吃等；另一方面是環(huán)境因素，兒童食物選擇受家庭、學(xué)校、社區(qū)以及社會的影響，主要在食物供應(yīng)、食物定價(jià)、食物促銷和營銷，以及相關(guān)的食物規(guī)范等方面。

多年來，聯(lián)合國兒童基金會在支持兒童健康選擇和飲食方面做了大量工作，聯(lián)合國兒童基金會與中國政府合作開展了營養(yǎng)校園項(xiàng)目，教育學(xué)生以及家長學(xué)會選擇食物，踐行健康膳食，改善學(xué)校供餐，鼓勵學(xué)生參與身體活動等，在預(yù)防兒童超重和肥胖方面取得了良好效果。

同時(shí)，聯(lián)合國兒童基金會還積極開展形式多樣的宣傳倡導(dǎo)活動，促進(jìn)兒童健康膳食和行為改變。全民營養(yǎng)周期間開展“知食就是力量”活動，是為了提高兒童營養(yǎng)素養(yǎng)，讓他們認(rèn)識經(jīng)常吃的高糖高鹽高脂的加工食品，并了解這樣的食品對身體的危害。該活動設(shè)計(jì)了知識小賣部實(shí)體店，線上參觀H5，食物拼圖，常見食物中的糖、鹽、油含量的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)等供兒童體驗(yàn)。

知識小賣部的實(shí)體店于5月17日開始，在成都、威海、恩施三個城市陸續(xù)展示，同時(shí)開展線上知識小賣部，歡迎各地兒童參與到“知食就是力量”這個宣傳倡導(dǎo)活動中來，一起學(xué)習(xí)選擇食物，健康膳食。

除此之外，在預(yù)防兒童超重和肥胖方面，聯(lián)合國兒童基金會還積極推動改善兒童食物環(huán)境的相關(guān)政策，通過國際經(jīng)驗(yàn)表明，實(shí)施食品包裝正面標(biāo)簽，規(guī)范針對兒童的食品營銷行為，強(qiáng)化管理學(xué)校的餐飲和售賣零食等，能改善兒童的食物選擇，使其膳食更健康，對預(yù)防兒童超重起到了積極作用。

未來，聯(lián)合國兒童基金會將與中國政府共同推進(jìn)更有益于改善兒童食物環(huán)境的相關(guān)政策，預(yù)防和控制兒童超重和肥胖，為每一個兒童提供一個健康的未來。