眼下已到三九天，進入了一年中最寒冷的日子。民諺有“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”“數(shù)九寒天，冷在三九”之說。寒冷冬日，群眾在飲食養(yǎng)生、身體鍛煉等方面該注意哪些事項，記者邀請了相關(guān)專家進行科普。

吃羊肉的季節(jié)到了

“《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：‘春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰’。冬日萬物斂藏，養(yǎng)生應(yīng)收藏陰精，使精氣內(nèi)聚，以潤五臟?！蔽靼彩兄嗅t(yī)醫(yī)院老年病科主任喬黎焱說。

喬黎焱介紹，不同的季節(jié)需要有不同的飲食偏重?！端貑枴げ貧夥〞r論》說：“腎主冬……腎欲堅，急食苦以堅之，用苦補之，咸瀉之?！币虼?，冬季飲食應(yīng)遵循“冬季滋陰”“養(yǎng)腎防寒”“固護陽氣”的調(diào)養(yǎng)原則，宜多食甘辛溫熱、滋陰潛陽的食物，增加熱量，以養(yǎng)腎御寒；宜“增苦少咸”，以補心強腎。

“羊肉、雞肉、魚肉、核桃仁、大棗、桂圓肉、山藥、百合等都是適合冬季吃的食物。需要注意是，食補應(yīng)結(jié)合食物的性味來搭配選擇。氣虛者應(yīng)選用補氣食品，血虛者應(yīng)選用補血食品，陰虛者應(yīng)選用滋陰食品，陽虛者應(yīng)選用助陽食品?！眴汤桁驼f。

中老年人身體易出現(xiàn)手腳冰涼、氣血循環(huán)不暢的情況，吃羊肉是上佳選擇。燉羊肉湯時加入適量當歸，就是《金匱要略》中著名的“當歸生姜羊肉湯”，具有溫中補血、散寒止痛、溫腎助陽、養(yǎng)血安神等作用。

在起居作息方面，喬黎焱表示，《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出：“早臥晚起，必待日光”，即冬天夜長晝短，晚上天黑之后早一些睡覺，清晨盡可能天亮后再起床?！艾F(xiàn)代社會工作節(jié)奏緊張，很多人無法做到‘日出而作，日落而息’。條件允許時可嘗試早睡晚起?！眴汤桁驼f。

在情緒調(diào)節(jié)方面，喬黎焱指出，冬季時節(jié)，萬物潛藏，人體應(yīng)順應(yīng)自然氣候的變化，保證正常生理不受干擾。一方面需要保持平和心態(tài)，不要有過度的情緒波動；另一方面，應(yīng)養(yǎng)精蓄銳，取“君子藏器于身，待時而動”之意，將陽氣藏養(yǎng)好，為春天陽氣的升發(fā)做好準備。

冬練三九好處多

“諺語有云：‘冬練三九，夏練三伏’。在數(shù)九寒冬之際，堅持體育鍛煉，可使身體獲得‘順四時、適寒暑’的能力?！标兾魇≈嗅t(yī)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師尹薇說，“冬練三九”好處多多，可以提高人體免疫力、促進血液循環(huán)、增強心肺功能、促進鈣吸收。

“以提高免疫力為例，冬季，人體受到寒冷刺激，免疫系統(tǒng)相對薄弱，適當鍛煉可以加快機體新陳代謝、激活免疫系統(tǒng)，增強對病菌的抵抗力。堅持冬季鍛煉的人患感冒、肺炎等疾病的風險會大大降低。”尹薇說。

對于不同人群如何選擇合適的運動，尹薇介紹，健康人群可結(jié)合興趣愛好、自身體能選擇綜合性運動，如慢跑、打羽毛球、健身等；老年人及慢性病患者可選擇低強度運動，如健步走、打太極拳、跳廣場舞等；超重、肥胖人群應(yīng)選擇合適的有氧運動，如游泳、慢跑等。

尹薇指出，并不是所有人都適合“冬練三九”?；加行哪X血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病的人群，盡量不要在低溫、濕冷環(huán)境中運動，以免毛細血管收縮，增加心腦負擔。

尹薇提醒廣大公眾：冬季，體育鍛煉不宜過早，最好在下午3時至4時。老年人及慢性病患者運動時穿衣應(yīng)以輕、軟、松、暖為主，衣褲不可過緊、過小，以免腹腔受壓；每次運動前應(yīng)先熱身，避免血管、肌肉受到寒冷刺激后收縮、痙攣，誘發(fā)運動損傷。

做好三大部位保暖

除了飲食起居、體育鍛煉等，人們在冬季還應(yīng)該注意哪些事項？喬黎焱表示：冬天是“閉藏”的時節(jié)，公眾應(yīng)做到“去寒就溫”“無擾乎陽”，在日常生活中做好身體保暖。

“首先是腰。腰有溫煦全身陽氣的作用。一旦腰部受寒、腎氣受損，人就會出現(xiàn)怕冷、無力等不適?！眴汤桁驼f，“揉搓命門穴等穴位，有助于疏通帶脈、強壯腰脊、固精益腎?？擅咳赵缤砀魅啻暌淮??！?/p>

其次為腳。腳是全身最怕冷的部位，尤其是腳踝。雙腳距離心臟遠，血液供應(yīng)往往不足。當腳部受寒，回心的靜脈血液就會像“塞車”一樣淤滯在腳踝附近，加重心臟負擔。因此，寒冷天氣千萬不能讓雙腳受涼。喬黎焱提示，冬季著裝，應(yīng)盡量避免“露腳踝”?！敖ㄗh大家每天用熱水泡腳，還可配合通絡(luò)補陽的中藥；可按摩涌泉穴等穴位；天氣晴好時，可踢毽子、慢跑等?！眴汤桁驼f。

最后是頭部、頸部?！岸焓切哪X血管疾病高發(fā)時期，公眾特別是高血壓、高脂血癥患者外出時，應(yīng)戴帽子，最好能蓋住前額。同時，不宜晨起洗頭，以免頭部受風寒。”喬黎焱說。

喬黎焱特別提醒，冬季，晨起后要記得開窗通風5—10分鐘，將濁氣排出。近期呼吸道疾病多發(fā)，老人和小孩要盡量避免去人口聚集且不通風的地方，如有不適應(yīng)及時就醫(yī)，不可盲目吃藥?！熬徱痪彙本瓦^去的僥幸心理要不得。（霍強）