水是人體的重要組成部分，在維持體液平衡、參與新陳代謝、調(diào)節(jié)體溫以及潤(rùn)滑器官和關(guān)節(jié)等方面都起著必不可少的作用。正常情況下，水的攝入和排出保持動(dòng)態(tài)平衡，飲水過(guò)多或過(guò)少都對(duì)健康不利。

每天要喝多少水？

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》，正常成年人每天身體中水的來(lái)源包括身體代謝產(chǎn)生的水、食物中的水以及飲用的水或飲料。在溫和氣候條件下，低身體活動(dòng)水平的成年男性每天水的適宜攝入量為1700毫升，女性每天水的適宜攝入量為1500毫升。一次性紙杯通常能容納大約200毫升的水量，因此也有說(shuō)法稱每天要喝8杯水。

什么時(shí)候喝水？

這8杯水什么時(shí)候喝最好？早晚各一杯，其他時(shí)間每1～2小時(shí)喝一杯，可以少量多次幫助身體補(bǔ)充水分。我們睡覺(jué)時(shí)，身體會(huì)因?yàn)楹粑饔?、隱性出汗和尿液分泌等丟失水分，導(dǎo)致血液黏稠度增加。因此，在睡覺(jué)前和起床后都可以飲一杯水幫助緩解。

感覺(jué)口渴再喝水就晚了？

《中國(guó)居民膳食指南（2022）》介紹，當(dāng)機(jī)體下丘腦的滲透壓感受器感受到內(nèi)環(huán)境滲透壓上升時(shí)，會(huì)將這個(gè)信息傳遞給大腦皮層，進(jìn)而產(chǎn)生口渴的主觀感受。這將促使人們飲水。

但從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，當(dāng)感到口渴時(shí)，身體已經(jīng)處在一定程度的脫水狀態(tài)。因此有“感覺(jué)口渴再喝水就晚了”的說(shuō)法。

相較于口渴時(shí)才想起補(bǔ)水，更令人擔(dān)憂的是，有些時(shí)候即使感到口渴也沒(méi)有喝水——很多人因?yàn)閷W(xué)習(xí)、工作繁忙等原因，忽視了身體給出的口渴信號(hào)。久而久之，身體對(duì)于這種“口渴——飲水”的反應(yīng)越來(lái)越不敏感，易造成身體長(zhǎng)期處在輕度缺水狀態(tài)，對(duì)健康不利。

因此，要盡量避免出現(xiàn)口渴現(xiàn)象，主動(dòng)飲水。

如何判斷飲水量是否充足？

最簡(jiǎn)單日常的辦法就是觀察排尿量和尿液顏色。排尿次數(shù)和排尿量與身體的水?dāng)z入情況密切相關(guān)，當(dāng)身體排尿次數(shù)和排尿量明顯比平時(shí)少時(shí)，需注意是否存在水?dāng)z入過(guò)少的情況。健康成年人的正常尿液顏色為透明黃色或是淺黃色。當(dāng)飲水過(guò)少時(shí)，尿液顏色加深。當(dāng)尿液呈現(xiàn)較深的黃色時(shí)，身體可能處于脫水狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水。

為什么有時(shí)喝水但不解渴？

不少人發(fā)現(xiàn)自己在口渴后喝了一大杯水，卻覺(jué)得并不解渴。這是因?yàn)椴煌谏眢w內(nèi)的釋放程度和速度不一樣，最終帶給身體的解渴效果也不一樣。

比如白開水、礦泉水之類，它們提供的水，身體吸收的速度快，但從腎臟離開身體的速度也快。特別是在身體缺水的情況下，一次性大量飲水，不僅不能很好地補(bǔ)水，還容易造成水中毒。

因此，一方面，盡量避免讓身體處于脫水狀態(tài)，及時(shí)、多次少量地補(bǔ)水。另一方面，在補(bǔ)水時(shí)也可以針對(duì)不同情況選擇不同的飲品。

平時(shí)選擇白開水、礦泉水、淡茶水等。

在炎熱夏天室外工作或者運(yùn)動(dòng)后出了大量汗的情況下，可以選擇運(yùn)動(dòng)飲料或電解質(zhì)水等。

條件允許的情況下，還可以選擇一些湯類補(bǔ)水，比如各種稀豆湯等，在補(bǔ)充水分的同時(shí)，還可以補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素，也能幫助身體更好地吸收、利用這些水分，達(dá)到有效補(bǔ)水。

此外，蔬菜水果中的水分含量高，且這些水分會(huì)隨著消化的過(guò)程慢慢釋放出來(lái)，也是解渴的好選擇。不過(guò)因?yàn)樗泻幸欢ǖ奶欠?，因此不能用水果、果汁等代替飲水?/p>

夏日喝冷飲，當(dāng)心會(huì)頭痛

天氣炎熱時(shí)，不少人喜歡吃冰淇淋或飲用冰涼的飲料，但也有人經(jīng)歷過(guò)在大量快速進(jìn)食冰冷食物后引發(fā)的頭疼。研究發(fā)現(xiàn)，這是由于冷、熱刺激導(dǎo)致血管、神經(jīng)功能失調(diào)引發(fā)的，患有偏頭痛等頭痛史的人更容易出現(xiàn)這種情況。好在一般不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間，通常幾分鐘或幾十分鐘后，癥狀就會(huì)消失，只有少數(shù)嚴(yán)重情況需要到醫(yī)院就診。不過(guò)這也提示我們，夏天食用冷飲一定要適量，不要將溫度過(guò)低的冷飲直接吞咽刺激咽喉，最好小口小口慢慢喝下。（朱曉倩）