重慶市畜牧技術(shù)推廣總站價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，2024年10月第四周，重慶市活牛、牛肉平均價(jià)格分別為23.53元/千克、73.31元/千克，比去年同期的30.87元/千克、86.65元/千克分別降低23.78%、15.4%，活牛和牛肉價(jià)格從2022年12月開(kāi)始下降以來(lái)，呈持續(xù)下降并在低位小幅波動(dòng)。當(dāng)前重慶肉牛養(yǎng)殖大多處于盈虧平衡點(diǎn)附近，部分養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)主體小幅虧損、發(fā)展肉牛信心不足、觀望情緒較重。

對(duì)此，重慶市畜牧總站肉牛產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家尹權(quán)為認(rèn)為，根據(jù)國(guó)際國(guó)內(nèi)生產(chǎn)形勢(shì)和供需情況來(lái)看，當(dāng)前肉牛市場(chǎng)價(jià)格處于階段性底部，繼續(xù)下行幅度不會(huì)太大，廣大養(yǎng)殖業(yè)主應(yīng)摒棄養(yǎng)殖環(huán)節(jié)暴利夢(mèng)想，堅(jiān)定發(fā)展信心，強(qiáng)基礎(chǔ)、修內(nèi)功，蓄勢(shì)待發(fā)向未來(lái)。他提出，當(dāng)前應(yīng)重點(diǎn)做好以下“十件事”。

——合理控制養(yǎng)殖規(guī)模。根據(jù)市場(chǎng)需求和自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力，合理調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，穩(wěn)定基礎(chǔ)生產(chǎn)能力，不暴力式清倉(cāng)，也不盲目擴(kuò)張。

——優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。適當(dāng)減少低效益、高風(fēng)險(xiǎn)的養(yǎng)殖品種，增加高效益、市場(chǎng)需求穩(wěn)定的品種。

——提升科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)。采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)和飼料配方，提高肉牛的生長(zhǎng)速度和品質(zhì)，降低飼料消耗和養(yǎng)殖成本。

——加強(qiáng)疫病防控。建立健全的疫病防控體系，定期進(jìn)行疫苗接種和驅(qū)蟲(chóng)工作，減少肉?；疾÷屎退劳雎剩档宛B(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

——持續(xù)精細(xì)化管理。不因養(yǎng)殖效益較差而疏忽管理，持續(xù)開(kāi)展分群飼養(yǎng)、定期稱(chēng)重、記錄生長(zhǎng)數(shù)據(jù)等，及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)策略，提高養(yǎng)殖效率。

——拓寬銷(xiāo)售渠道。積極開(kāi)拓線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，如電商平臺(tái)、直播帶貨等，拓寬銷(xiāo)售市場(chǎng)，提高產(chǎn)品曝光度和銷(xiāo)售量。

——加強(qiáng)品牌建設(shè)。注重產(chǎn)品質(zhì)量和品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。有條件的可以通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)、申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品等方式，提升產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度。

——開(kāi)展定制化服務(wù)。根據(jù)消費(fèi)者需求，提供如屠宰分割、包裝、烹飪等定制化服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化需求，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。

——充分關(guān)注政策動(dòng)態(tài)。密切關(guān)注國(guó)家和地方政府出臺(tái)的貸款貼息、保費(fèi)補(bǔ)貼和秸稈綜合利用項(xiàng)目等相關(guān)政策、項(xiàng)目，及時(shí)了解和利用政策紅利。

——積極參加行業(yè)展會(huì)與交流活動(dòng)。避免“閉門(mén)造車(chē)”和“單打獨(dú)斗”，積極參加行業(yè)展會(huì)、行業(yè)論壇、技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)趨勢(shì)，學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，同謀抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)措施，提高議價(jià)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（鄧?yán)?/p>