“菜籃子”里面裝著大民生，百姓餐桌上食物品種和數(shù)量充足關(guān)系到千家萬戶的幸福感。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，11月份全國蔬菜價(jià)格環(huán)比下降13.7%，保持在季節(jié)性下行區(qū)間。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：11月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)為每公斤5.09元，環(huán)比下降13.7%，同比上漲11.1%。

分品種看，環(huán)比價(jià)格5種上漲，23種下降。其中，菠菜、大白菜、菜花、青椒價(jià)格降幅超過30%。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，經(jīng)營蔬菜批發(fā)業(yè)務(wù)的商戶章琪正在對青椒打包發(fā)往零售點(diǎn)?！扒岸螘r(shí)間寒潮天氣對蔬菜生長帶來了比較明顯的影響，西蘭花價(jià)格一度走高，寒潮過境后，價(jià)格重新企穩(wěn)回落。”章琪說。

北京新發(fā)地市場總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，市場通過協(xié)調(diào)產(chǎn)地保供，擴(kuò)大采購渠道，積極與南方蔬菜種植基地及分市場協(xié)調(diào)，增加輸往北京市場的蔬菜供應(yīng)量，并鼓勵(lì)商戶增加土豆、洋蔥等耐儲存蔬菜的進(jìn)貨量，保障市民“菜籃子”產(chǎn)品充足。

感受到蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行的不只北京。在湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場，自從進(jìn)入11月以來，監(jiān)測的20種蔬菜價(jià)格整體呈現(xiàn)連續(xù)下降的趨勢。其中，各類家庭消費(fèi)需求量大的蔬菜價(jià)格下降更明顯。市場人士分析，像大白菜、西紅柿、芹菜等家常類菜品的價(jià)格持續(xù)走低的原因，基本上都與供應(yīng)增加有關(guān)?！敖诟鞔螽a(chǎn)區(qū)里的蔬菜種植面積和出貨量均有所增加，當(dāng)前市場供應(yīng)充足，整體價(jià)格季節(jié)性下行在合理范圍內(nèi)。”專家分析。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員張晶表示，11月份全國大部分蔬菜產(chǎn)區(qū)生長條件利好，大白菜、菜花、青椒等前期生長放緩的蔬菜供應(yīng)得以恢復(fù)，同時(shí)，速生葉菜進(jìn)入集中采收期，上市充足。11月下旬的寒潮天氣雖短期內(nèi)影響了設(shè)施豆角和部分鮮嫩小品種蔬菜的上市量，但其他品種仍量足價(jià)穩(wěn)。

近期，影響我國大部分地區(qū)的強(qiáng)寒潮天氣襲擾北方產(chǎn)區(qū)。業(yè)內(nèi)人士分析，由于秋冬季蔬菜的整體供應(yīng)形勢處于充足狀態(tài)，天氣因素對蔬菜價(jià)格的影響相對短暫?！霸诮邓鞖膺^程結(jié)束以后，采收活動(dòng)恢復(fù)正常，價(jià)格一度上漲的部分蔬菜的價(jià)格又重新出現(xiàn)回落。”專家說。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，目前全國蔬菜在田面積1.06億畝，同比增加90萬畝，處于年內(nèi)較高水平，穩(wěn)產(chǎn)保供有基礎(chǔ)。當(dāng)前，華南產(chǎn)區(qū)的蔬菜將進(jìn)入批量上市階段，供應(yīng)量快速增加；華東、西南等產(chǎn)區(qū)的菜花、西蘭花也將進(jìn)入集中收獲期，全國秋冬蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基礎(chǔ)穩(wěn)定。

“預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格還有一定的下降空間，但是受寒潮影響，部分蔬菜的生長可能放緩，同時(shí)，南菜北運(yùn)會(huì)使在途保鮮和運(yùn)輸成本有所增加，后期菜價(jià)下行的空間有限?！睆埦дf。（李棟）