“撒尿牛丸”“肥牛卷”“羊肉卷”……這些在麻辣燙、冒菜中常見的菜品，有些餐飲商戶在外賣平臺(tái)上為之備注的原材料信息為牛肉、羊肉，實(shí)際卻是由鴨肉、雞皮、牛脂肪等材料制作。近日，在浙江省慈溪市檢察院的監(jiān)督下，20余家餐飲商戶被作出行政處罰，更正外賣平臺(tái)上誤導(dǎo)性信息5000余條。

“這家麻辣燙在本地挺有名的，明明點(diǎn)餐時(shí)我特地留意了外賣平臺(tái)上備注的原材料信息，避開了忌口食物，但我吃了經(jīng)常會(huì)拉肚子、起紅疹?！苯衲甏认小皟蓵?huì)”上，一份關(guān)于加強(qiáng)新業(yè)態(tài)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的政協(xié)提案引起該市檢察院的重視。

根據(jù)慈溪市檢察院辦理政協(xié)提案相關(guān)辦法，該線索移送該院公益訴訟檢察部門。今年5月至6月，慈溪市檢察院先后對10家經(jīng)營麻辣燙、冒菜的餐飲商戶開展調(diào)查，經(jīng)比對餐飲商戶在售菜品的進(jìn)貨憑證、原材料包裝以及外賣平臺(tái)上登記的原材料信息，發(fā)現(xiàn)有5家餐飲商戶存在“掛牛頭賣鴨肉”的情況。

為評估公益損害的類型和范圍，慈溪市檢察院又向82名在庫的“益心為公”志愿者發(fā)起網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查，結(jié)果顯示有近50%的志愿者反映存在食物過敏和飲食禁忌，而所有志愿者均認(rèn)為涉案情形已經(jīng)對社會(huì)公共利益造成侵害。一名從事醫(yī)療工作的志愿者表示：“食物過敏雖是小概率事件，一旦發(fā)生卻可能是致命的，這種安全隱患不容小覷。”

隨后，慈溪市檢察院向相關(guān)職能部門制發(fā)檢察建議，督促其對餐飲商戶以假充真、危害食品安全的問題開展整改。相關(guān)職能部門采取一系列整改舉措并及時(shí)作出書面回復(fù)。截至目前，相關(guān)職能部門已分批次對轄區(qū)70余家經(jīng)營麻辣燙、冒菜等同類食品的餐飲商戶開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，綜合考慮違法主觀惡性、獲利數(shù)額等因素對違法情形進(jìn)行分級(jí)分類處理，對包括涉案餐飲商戶在內(nèi)的20余家餐飲商戶作出行政處罰決定，同時(shí)督促更正外賣平臺(tái)上誤導(dǎo)性菜品名稱、虛假原材料信息5000余條。

為推動(dòng)長效治理，慈溪市檢察院先后組織召開公開聽證會(huì)和圓桌會(huì)議，就常態(tài)化推進(jìn)外賣餐飲企業(yè)誠信經(jīng)營充分聽取意見，并引導(dǎo)各方責(zé)任主體達(dá)成共治共識(shí)。會(huì)后，行政機(jī)關(guān)首次在全市下發(fā)《致廣大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)者告知書》，將誠信經(jīng)營告知工作納入常態(tài)化執(zhí)法檢查清單。同時(shí)，外賣平臺(tái)承諾將優(yōu)化日常經(jīng)營提醒，通過完善對優(yōu)質(zhì)商家的評定機(jī)制，引導(dǎo)經(jīng)營者自覺誠信經(jīng)營。（蔣杰 劉平 許瑩聰）