中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 10月16日上午，由中國(guó)食品安全報(bào)社、新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的第十二屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會(huì)在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市舉行，大會(huì)以“強(qiáng)化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享 賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題。市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)健委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、食品安全領(lǐng)域?qū)＜壹叭珖?guó)26個(gè)省、自治區(qū)、直轄市涵蓋180個(gè)市、區(qū)、縣市場(chǎng)監(jiān)管和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關(guān)負(fù)責(zé)人及50家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人共計(jì)350人集聚一堂，對(duì)食品安全監(jiān)管信息工作進(jìn)行深入交流。

國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司二級(jí)調(diào)研員逄炯倩出席了10月16日上午的開(kāi)幕會(huì)并致辭。逄炯倩表示，食品安全既是民生底線，也是發(fā)展高線，是健康中國(guó)建設(shè)的重要基石。國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司堅(jiān)持貫徹實(shí)施健康優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，落實(shí)食品安全“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求，圍繞“防風(fēng)險(xiǎn)、保健康、促發(fā)展”，全力守護(hù)人民群眾食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一是聚焦安全底線，持續(xù)構(gòu)建嚴(yán)謹(jǐn)、系統(tǒng)、先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)體系。以保護(hù)人民健康為宗旨，遵循食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理原則，累計(jì)制定發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1725項(xiàng)，覆蓋從農(nóng)田到餐桌的全鏈條，從原料到產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)，涵蓋日常消費(fèi)的全部食品種類。二是聚焦預(yù)防為主，不斷健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)100%縣級(jí)區(qū)域，在5.5萬(wàn)余家醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)展食源性疾病監(jiān)測(cè)，二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)均實(shí)現(xiàn)醫(yī)院 HIS 信息系統(tǒng)與食源性疾病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)互聯(lián)互通，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警更加靈敏高效。三是聚焦改革創(chuàng)新，以新質(zhì)食品促行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。破解“三新食品”審批難題，在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上，“十四五”期間批準(zhǔn)“三新食品”332項(xiàng)，累計(jì)106項(xiàng)種物質(zhì)納入既是食品又是藥品的物質(zhì)目錄。四是聚焦?fàn)I養(yǎng)提升，實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和合理膳食行動(dòng)，增進(jìn)人民群眾營(yíng)養(yǎng)健康獲得感。

今年以來(lái)，為滿足市場(chǎng)監(jiān)管部門和企業(yè)行業(yè)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和解讀需求，我們國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)督管理總局加大了食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳培訓(xùn)力度。針對(duì)今年新發(fā)布的預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范等126項(xiàng)行業(yè)普遍關(guān)注的標(biāo)準(zhǔn)，在全國(guó)范圍內(nèi)組織開(kāi)展了多層次、多角度的標(biāo)準(zhǔn)宣傳活動(dòng)，在國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心官方網(wǎng)站免費(fèi)開(kāi)放“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)云課堂”，發(fā)布重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)解讀課程視頻；通過(guò)食品評(píng)估中心網(wǎng)站、公眾號(hào)、視頻號(hào)等多種媒體渠道，幫助大家更加全面了解標(biāo)準(zhǔn)、熟悉標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，解決標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不知曉、不會(huì)用、用不準(zhǔn)等問(wèn)題。近日我委將會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于組織開(kāi)展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫“強(qiáng)基層、進(jìn)企業(yè)”服務(wù)活動(dòng)的通知》，。將通過(guò)建立、建強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫師資隊(duì)伍，持續(xù)面向公眾、企業(yè)和監(jiān)管開(kāi)展多種形式的標(biāo)準(zhǔn)宣貫活動(dòng)，深入監(jiān)管一線和食品企業(yè)，特別是中小微企業(yè)開(kāi)展服務(wù)指導(dǎo)，進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)宣貫服務(wù)的可及性、精準(zhǔn)性，帶動(dòng)基層監(jiān)管能力和行業(yè)發(fā)展水平的雙提升。

守護(hù)食品安全是全社會(huì)的共同責(zé)任。，食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需要良好的社會(huì)環(huán)境，需要政府、行業(yè)、媒體和公眾共同營(yíng)造支持激勵(lì)企業(yè)科技創(chuàng)新、高質(zhì)量發(fā)展的有利氛圍，最大程度畫好“同心圓”。國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司將繼續(xù)落實(shí)好食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測(cè)評(píng)估與和營(yíng)養(yǎng)工作職責(zé)，與各方一道，構(gòu)建食品安全多元共治格局，共同守護(hù)好人民群眾舌尖上的安全，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、人民高品質(zhì)生活提供有力保障。