近日，永州市零陵區(qū)召開(kāi)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)，全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人共56人參加培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，有效提升了食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和食品安全意識(shí)，為促進(jìn)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

培訓(xùn)過(guò)程中，授課人員圍繞《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控參考清單和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)日管控、周排查、月調(diào)度》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查要點(diǎn)》等相關(guān)規(guī)定進(jìn)行解讀，對(duì)企業(yè)如何落實(shí)好食品安全主體責(zé)任、如何規(guī)范好食品安全管理人員行為以及如何開(kāi)展好食品安全管理工作等內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)各食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊管理者在食品生產(chǎn)過(guò)程中提出的問(wèn)題和疑惑進(jìn)行解答。授課既有理論高度，又有實(shí)踐深度，對(duì)企業(yè)食品安全工作具有很強(qiáng)的實(shí)效性，受到培訓(xùn)人員的一致好評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈非凡。

“本次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，讓我們企業(yè)在食品安全管理方面得到了提升，受益匪淺，收獲不少。對(duì)今后更好地開(kāi)展食品安全工作有很大的幫助，感謝授課老師的精心指導(dǎo)?！庇乐菔秀d食品飲料有限公司吳某說(shuō)道。（位劉杰 楊均山）