今日高考，福建省莆田市消委會(huì)提醒，中高考期間恰逢夏季炎熱時(shí)節(jié)，廣大師生和家長(zhǎng)要注意飲食安全和身體健康，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生。合理選擇就餐方式?？忌M量在家庭、學(xué)校食堂或定點(diǎn)的餐飲單位就餐，外出用餐要選擇證照齊全、干凈整潔的餐廳，推薦選擇有“明廚亮灶”的餐飲單位用餐，不參與群體性聚餐；網(wǎng)上訂餐時(shí)要選擇食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)齊全的企業(yè)，食品送達(dá)時(shí)與送餐員“零接觸”。

科學(xué)選擇就餐品種。食材應(yīng)以當(dāng)季新鮮為主，要燒熟煮透。疫情防護(hù)期間慎重選擇六大“重點(diǎn)”品種，即豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、水產(chǎn)品及其制品。禁食或慎食四季豆、野生蘑菇、新鮮黃花菜、發(fā)芽土豆及涼拌菜、外購(gòu)鹵菜、冷食和隔夜飯菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

采購(gòu)食品須仔細(xì)。建議通過(guò)超市、食品商店等正規(guī)渠道購(gòu)買，不采購(gòu)來(lái)源不明、無(wú)溯源憑證、無(wú)合格證明文件的肉類、水產(chǎn)品等食品。采購(gòu)的進(jìn)口食品必須具有海關(guān)部門出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明；購(gòu)買食品要仔細(xì)查看外包裝袋是否完整，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；家長(zhǎng)不要盲目給考生增加各種保健食品等“補(bǔ)品”和偏方，購(gòu)買保健食品要查看批準(zhǔn)文號(hào)或者批準(zhǔn)證書。

提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。采購(gòu)食品要依法索取相關(guān)憑證；在外用餐如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療并撥打12315投訴舉報(bào)電話，及時(shí)反映消費(fèi)情況。同時(shí)，保留好消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。（劉永玉?謝鑫）