為切實保障師生在校期間用餐安全，近日，河南內鄉(xiāng)縣趙店鄉(xiāng)紀委聯(lián)合應急辦工作人員組成督導組，先后到趙店中學、趙店小學對校園食品安全進行專項監(jiān)督檢查，及時消除校園食品安全風險隱患，切實保障學校食堂食品安全。

督導組通過查制度、看現(xiàn)場等方式，對學校食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品原料索證索票、食品加工流程、食品留樣、餐飲器具清洗消毒、餐廚垃圾的規(guī)范處置等情況進行全面檢查。要求學校加強學校食材配送的質量關、配送關等監(jiān)督，確保渠道來源正規(guī)可溯，切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學校食品安全防線。

督導組要求，學校要切實承擔起食品安全主體責任，將責任落實到位，全面做好自查自糾工作。同時，學校相關負責人要與師生共同用餐，做好配餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。

食品安全無小事。據(jù)了解，下一步，趙店鄉(xiāng)紀委將持續(xù)強化監(jiān)督、壓實責任，嚴防校園食品安全事件發(fā)生，進一步提升從業(yè)人員的食品安全意識和責任意識，減少食品安全風險，確保廣大師生“舌尖上的安全”。并將繼續(xù)深入推進專項監(jiān)督檢查工作，對發(fā)現(xiàn)的學校食堂食品安全存在的典型問題將嚴肅追責問責。（魏鵬展）