夏日臨近，嶺南荔枝迎來又一年的豐收季。眼下，有關(guān)荔枝的營(yíng)銷和品牌推廣活動(dòng)正在廣東多地展開——2025年廣東荔枝“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷暨荔枝出海啟動(dòng)活動(dòng)在東莞啟幕，全省荔枝主產(chǎn)區(qū)代表、相關(guān)企業(yè)代表、全球采購(gòu)商代表齊聚一堂，喊全球吃廣東荔枝；京東、順豐推出“冷鏈保鮮+多式聯(lián)運(yùn)”物流升級(jí)方案，助力嶺南佳果走向全國(guó)、走向世界；美團(tuán)制定了“美荔興農(nóng)”行動(dòng)方案，計(jì)劃聯(lián)動(dòng)其遍布全國(guó)多個(gè)城市的銷售網(wǎng)絡(luò)，與廣東產(chǎn)地建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系、共同打造粵美農(nóng)品荔枝品牌……

世界荔枝看中國(guó)，中國(guó)荔枝看廣東。荔枝是廣東最重要的“土特產(chǎn)”之一。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，廣東是中國(guó)第一大荔枝產(chǎn)區(qū)，荔枝種植面積、產(chǎn)量均居中國(guó)各省區(qū)之首，占世界的三分之一以上。近年來，隨著新品種的不斷研發(fā)、新技術(shù)的不斷引進(jìn)、新銷售模式的不斷涌現(xiàn)，廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)步伐，成為廣東深入實(shí)施“百千萬工程”和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。從這兩年廣東荔枝火爆“出圈”“出?！钡谋澈?，我們可以解鎖廣東水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“三重密碼”——

一是新技術(shù)的運(yùn)用更好地保障了水果品質(zhì)。在選種方面，近年來，廣東成功選育了“仙進(jìn)奉”“井崗紅糯”“嶺豐糯”等一批豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯運(yùn)、抗裂果的荔枝品種，同時(shí)通過高接換種改造，全省優(yōu)質(zhì)荔枝品種種植面積明顯增加、品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，推動(dòng)了廣東荔枝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在田間管理方面，一些果園通過使用遙感技術(shù)、無人機(jī)低空飛巡、AI和大數(shù)據(jù)指導(dǎo)種植等手段實(shí)現(xiàn)了對(duì)果園的數(shù)字化、智能化管理，提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。在保鮮技術(shù)方面，全省推廣荔枝保鮮全鏈集成技術(shù)，部分品種保鮮時(shí)間從6天延長(zhǎng)至1個(gè)月；而超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)的應(yīng)用，更是讓荔枝實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)。荔枝保鮮技術(shù)的進(jìn)步，讓廣東荔枝實(shí)現(xiàn)全年銷售和“賣全球”成為可能。

二是廣東“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系成效顯著。水果產(chǎn)銷兩旺，不僅要解決“怎么產(chǎn)”的問題，還要解決“怎么銷”的問題。從2019年起，廣東積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)，瞄準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的問題，提出建立“1”個(gè)農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)，組建銷區(qū)采購(gòu)商和培育產(chǎn)地經(jīng)銷商“2”支隊(duì)伍，拓展銷區(qū)和產(chǎn)區(qū)“2”大市場(chǎng)，策劃采購(gòu)商走進(jìn)產(chǎn)區(qū)和供應(yīng)商走進(jìn)銷區(qū)“2”場(chǎng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)品牌打造、銷量提升、農(nóng)民致富等“1”攬子目標(biāo)?！?2221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系堅(jiān)持生產(chǎn)和市場(chǎng)兩手抓、把市場(chǎng)挺在生產(chǎn)前面，信息不對(duì)稱就搭數(shù)據(jù)、產(chǎn)銷不暢就辦活動(dòng)、影響力不足就做營(yíng)銷，從根本上解決了荔枝等農(nóng)產(chǎn)品的銷售難題。每一年荔枝上市的季節(jié)，廣東都會(huì)啟動(dòng)“喊全球吃荔枝”活動(dòng)，同時(shí)通過媒體矩陣宣傳、電商助“荔”營(yíng)銷等措施，持續(xù)增強(qiáng)國(guó)內(nèi)與國(guó)外、線上與線下的產(chǎn)銷對(duì)接，把荔枝賣向全國(guó)、賣向了全世界。

三是更加注重國(guó)際市場(chǎng)的開發(fā)和拓展。近年來，廣東荔枝、徐聞菠蘿、梅州柚、德慶貢柑等水果不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)廣受歡迎，而且還遠(yuǎn)銷加拿大、英國(guó)、馬來西亞、新西蘭、中東、歐洲等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2023年廣東出口農(nóng)產(chǎn)品1309.1億元，增長(zhǎng)13.3%；特色水果出口大幅增長(zhǎng)，出口荔枝、龍眼、菠蘿等嶺南特色水果2.6萬噸，增加46.7%。有水果品質(zhì)的保障加上新興技術(shù)、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)營(yíng)銷的有力支撐，廣東水果產(chǎn)品走向世界無疑是底氣十足、信心滿滿的。

“日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人。”從“枝頭”到“舌尖”，從“翻山越嶺”到“漂洋過海”，小小荔枝背后有著長(zhǎng)長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，也是一份助農(nóng)增收的大產(chǎn)業(yè)。相信在各方的共同努力下，廣東荔枝會(huì)以更加飽滿的姿態(tài)走向全國(guó)和全球市場(chǎng)，讓世界愛上這一口特別的“嶺南味道”。（秦川）