中國食品安全網(wǎng)訊（柳松炎 記者李黎）“一粥一飯，當(dāng)思來處不易，半絲半縷，恒念物力維艱”。為深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，提升公眾知曉度、參與度。日前，由江蘇省興化市文明辦主辦，市場(chǎng)監(jiān)管局承辦，市發(fā)改委、商務(wù)局、教育局、機(jī)關(guān)服務(wù)中心、城管局、民政局、文體廣旅局、昭陽街道等十個(gè)部門聯(lián)合在大潤發(fā)廣場(chǎng)舉辦“倡導(dǎo)社會(huì)共治，制止餐飲浪費(fèi)”為主題的宣傳活動(dòng)。興化市快遞外賣黨委、團(tuán)工委（順豐、美團(tuán)、餓了么）黨團(tuán)員、部分餐飲企業(yè)代表、社區(qū)居民180余人參加活動(dòng)。

活動(dòng)開展前，興化市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長王長美作了致辭，市宣傳部副部長、文明辦邵如柏主任講話，充分肯定了前期該市各部門制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)取得的成績，并對(duì)下一步工作提出意見建議。本次活動(dòng)旨在深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，提升公眾知曉度、參與度，動(dòng)員廣大市民、餐飲從業(yè)者、各類志愿者積極參與到反對(duì)食品浪費(fèi)活動(dòng)中來。

近年來，興化市持續(xù)推進(jìn)反對(duì)食品浪費(fèi)工作，今年在反餐飲浪費(fèi)方面又成立了多部門的聯(lián)合工作組，制定了聯(lián)合工作方案，召開了部門聯(lián)席會(huì)議，進(jìn)一步明確了目標(biāo)任務(wù)和責(zé)任清單，全面推進(jìn)此項(xiàng)工作的開展，取得了明顯成效。同時(shí)對(duì)全市大型以上餐飲單位進(jìn)行集中宣貫，下發(fā)《勤儉節(jié)約 反對(duì)餐飲浪費(fèi)倡議書》，制作了宣傳短視頻，印制宣傳手冊(cè)3000份，并在全市范圍內(nèi)開展《興化市反餐飲浪費(fèi)自律公約》線上簽名活動(dòng)，目前已有2萬多人參與簽名。結(jié)合節(jié)日宴席集聚高峰、重大活動(dòng)保障等開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，已立案查處餐飲浪費(fèi)案件8起。全市開展黨政機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，號(hào)召全市黨政機(jī)關(guān)人員率先垂范，帶頭執(zhí)行和引領(lǐng)“推進(jìn)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”社會(huì)風(fēng)尚。各學(xué)校采取評(píng)選“光盤小先鋒”、主題班會(huì)、黑板報(bào)等多種形式開展反對(duì)餐飲浪費(fèi)的主題教育活動(dòng)，宣傳節(jié)約典型，通過“小手拉大手”形成了家庭與校園共治的反餐飲浪費(fèi)格局。8家大型商超對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類管理，集中陳列出售，減少因過期造成的食品浪費(fèi)。各部門合力取得了階段性的工作成效，得到了社會(huì)各界廣泛認(rèn)同。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各類節(jié)目精彩紛呈?，F(xiàn)場(chǎng)開展了《興化市反餐飲浪費(fèi)自律公約》掃碼簽名活動(dòng)，組織制止餐飲浪費(fèi)有獎(jiǎng)問答，向社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)抽檢合格備份樣品550余份，價(jià)值1.2萬余元。餐飲企業(yè)代表和“水鄉(xiāng)紅騎手”進(jìn)行反浪費(fèi)承諾和倡議。興化市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合養(yǎng)心齋書畫院開展“反餐飲浪費(fèi)公益書畫行”活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)征集書寫反浪費(fèi)的宣傳口號(hào)，并向現(xiàn)場(chǎng)市民朋友進(jìn)行捐贈(zèng)和留影。邀請(qǐng)紅色主播對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)錄制視頻在抖音等媒體進(jìn)行宣傳。各部門結(jié)合職能要求，向前來的市民進(jìn)行反餐飲浪費(fèi)知識(shí)宣傳和普法宣講，讓廣大群眾對(duì)反餐飲浪費(fèi)行動(dòng)有了更全面更深刻的認(rèn)識(shí)，表示在今后生活中，從自身做起，吃多少點(diǎn)多少，不鋪張浪費(fèi)，踐行“我光盤，我光榮”；餐飲服務(wù)經(jīng)營者表示要?jiǎng)?chuàng)新服務(wù)方式，主動(dòng)為消費(fèi)者提供“小份菜”，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者按人按量點(diǎn)菜消費(fèi)，并在餐后提醒顧客對(duì)剩余的菜品進(jìn)行打包，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，讓全體興化人攜手一起“向餐飲浪費(fèi)說不”。本次活動(dòng)發(fā)放各類宣傳手冊(cè)3000余份。

下一步，興化市將持續(xù)加大宣傳力度，動(dòng)員廣大市民、餐飲從業(yè)者、各類志愿者積極參與到反對(duì)食品浪費(fèi)活動(dòng)中來。讓“反對(duì)餐飲浪費(fèi) 踐行光盤行動(dòng)”的理念深入人心，推動(dòng)餐飲企業(yè)和全體市民持續(xù)弘揚(yáng)節(jié)約傳統(tǒng)美德，做厲行節(jié)約的傳播者，光盤行動(dòng)的踐行者，為提升興化全民文明素養(yǎng)、創(chuàng)建全國文明城市貢獻(xiàn)力量。