中國食品安全網(wǎng)訊（記者?李黎）6月21日，“2021年江蘇省校園食品安全宣傳周”活動在南京鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院啟動。江蘇省教育廳二級巡視員李金泉，省衛(wèi)生健康委員會副主任周明浩出席啟動儀式并講話，駐寧各高校后勤管理處處長、省市場監(jiān)管局、省公安廳相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人、南京市教育局、江北新區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人、南鐵院師生、媒體代表等近千人參加了活動。

啟動儀式現(xiàn)場

李金泉指出，校園食品安全問題一直備受全社會廣泛關(guān)注和重視。近年來，省教育廳會同省衛(wèi)健委、省市場監(jiān)管局等部門，堅決貫徹落實(shí)國家關(guān)于校園食品安全工作的部署要求，按照省食品安全委員會的方案計劃，認(rèn)真履行校園食品安全管理督導(dǎo)責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)全省教育系統(tǒng)食品安全工作走深走實(shí)，校園食品安全管理水平顯著提升。

李金泉講話

李金泉強(qiáng)調(diào)，各級教育行政部門、各類學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)一定要把學(xué)校食品安全的責(zé)任扛起來，確保學(xué)生餐飲絕對安全，并提出四點(diǎn)要求：一是要提高政治站位。全省教育系統(tǒng)要增強(qiáng)政治敏銳性，充分認(rèn)清抓好學(xué)校食品安全工作的極端重要性，堅持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化底線思維，把抓好學(xué)校食品安全工作作為政治要求來執(zhí)行，以更高的政治站位、更扎實(shí)到位的工作為校園和師生安全筑起堅固的防護(hù)屏障；二是要廣泛開展宣傳。各地各校要按照省校園食品安全宣傳周活動的部署要求，采取多種形式，進(jìn)行廣泛宣傳，切實(shí)把食品衛(wèi)生安全知識和校園愛國衛(wèi)生運(yùn)動的各項內(nèi)容、校園食品安全的各類法規(guī)制度、各部門各崗位各類人員的職責(zé)要求，通過宣傳周系列活動，宣講到位；三是要嚴(yán)把重要環(huán)節(jié)。要加強(qiáng)食品安全日常管理，嚴(yán)格管控原料采購、加工制作、清洗消毒、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁采購和使用無食品標(biāo)簽、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家及超過保質(zhì)期的食品原料和食品，嚴(yán)防來源不明產(chǎn)品流入學(xué)校食堂，確保食堂食品采購、儲存、加工、留樣、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)全流程安全可控。四是要壓實(shí)各級責(zé)任。對校園食品安全的規(guī)定要求、標(biāo)準(zhǔn)條件要熟悉知道；對本部門、本單位、本崗位在食品安全方面的職責(zé)要求要比較清楚；對屬地轄區(qū)、所屬學(xué)校食品安全管理監(jiān)督檢查要能夠做到經(jīng)?；?/p>

周明浩講話

周明浩表示，省衛(wèi)健委高度重視校園食品安全工作，將學(xué)校及學(xué)生作為食源性疾病爆發(fā)的重點(diǎn)場所和群體，重點(diǎn)關(guān)注發(fā)生在學(xué)校和學(xué)生群體的食源性疾病。2019年針對中小學(xué)校、周邊小商鋪和流動攤點(diǎn)，開展熟制米面制品的專項檢測；2020年開展江蘇省校園食品和飲用水安全專項監(jiān)測，此外還制定了《江蘇省國民營養(yǎng)計劃實(shí)施方案》，編印了《江蘇省學(xué)生營養(yǎng)餐指南》，并以學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康管理規(guī)定為重點(diǎn)，積極開發(fā)使用多種形式的科普宣傳載體，通過大力開展食品安全進(jìn)校園活動，宣傳普及食品科普知識，提升學(xué)生食品安全意識。接下來，衛(wèi)健委將積極與相關(guān)部門齊心協(xié)力，攜手共進(jìn)，共同將校園食品安全工作推向深處，落到實(shí)處。

活動儀式上，組織觀看校園食品安全警示視頻，舉行 “食安校園志愿服務(wù)隊”授旗儀式，發(fā)布了《江蘇省學(xué)生營養(yǎng)餐指南》，就如何防范校園食品安全事件發(fā)生，開展了科普宣傳講座，現(xiàn)場還進(jìn)行了食品安全有獎知識問答活動。

此次活動由江蘇省教育廳、省衛(wèi)生健康委員會主辦，省疾病預(yù)防控制中心協(xié)辦，南京鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院、中國食品安全報社江蘇記者站承辦?；顒泳o扣“師生健康江蘇健康”主題，通過接地氣的內(nèi)容、在線直播的形式，向廣大學(xué)生家長進(jìn)一步宣傳普及了食品安全知識，亮點(diǎn)紛呈、精彩不斷。線上收看直播的學(xué)生家長表示，通過此次活動，加深了對江蘇省校園食品安全工作的了解，也跟著專家學(xué)到了不少校園食品安全知識。本次活動在新華社現(xiàn)場云等主流媒體進(jìn)行了現(xiàn)場直播，共吸引約八十余萬人同步在線收看。