中國食品安全網(wǎng)訊（韓子慕 曹丁丁 記者李黎）2021年中秋、國慶雙節(jié)將至，為切實營造群眾買的放心、吃的安心的消費環(huán)境，連日來，南通市通州區(qū)市場監(jiān)管局積極開展節(jié)前食品安全專項檢查，全面筑牢食品安全防線。

監(jiān)管全覆蓋。發(fā)揮網(wǎng)格監(jiān)管員“鐵腳板”作用，全區(qū)劃分97個網(wǎng)格，對3655家餐飲店、26家大型商超、197家中小型超市、3178家食雜店實行清單化檢查。檢查內(nèi)容涵蓋食品安全制度落實、進貨查驗索證索票制度執(zhí)行、餐飲具消毒措施堅持、環(huán)境衛(wèi)生秩序保持等方面。檢查中，對后廚衛(wèi)生秩序差的3家餐飲店現(xiàn)場給予行政警告，要求其限期整改到位，同時通過“紅黑榜”制度，對其后廚衛(wèi)生秩序點名批評，引導(dǎo)社會各界關(guān)注食品安全。

抽檢無遺漏。根據(jù)“雙節(jié)”市場消費特點，采用隨機抽樣的方式，對肉類、熟菜、豆制品等生鮮食品以及月餅、糕點等即食食品進行檢測,檢測項目包含大腸菌群、沙門氏菌、腐霉利、苯甲酸、糖精鈉等29項指標(biāo)。截至目前，抽檢覆蓋48家食品生產(chǎn)企業(yè)和20家大型商超、103家中小型超市，抽檢樣品累計286批次，其中合格樣品282批次，不合格樣品4批次，總體合格率為98.6%。

執(zhí)法零容忍。高擎嚴(yán)厲打擊的執(zhí)法利劍，通過線上接報、線下巡查形式，發(fā)動14個基層分局執(zhí)法力量，細(xì)致梳理涉及食品安全的案件線索，發(fā)現(xiàn)違法問題當(dāng)即亮劍。9月以來，已對2起食品安全類案件進行了查處，后續(xù)處罰結(jié)果將通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)予以公布。

下步，通州區(qū)市場監(jiān)管局在加大食品安全日常監(jiān)管的同時，繼續(xù)暢通食品安全投訴舉報途徑，做到有訴必接、有案必查、查必有果，全力化解“雙節(jié)”期間食品安全風(fēng)險。