中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（唐瀟?朱旭海 記者李黎）9月22日，鎮(zhèn)江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員介紹，日前查處的一起饅頭里添加糖精鈉的案子，檢察機(jī)關(guān)重新移交新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處。說(shuō)起這起案子，真的是一波三折。

今年5月新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)的饅頭包子店進(jìn)行食品抽檢行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)新區(qū)丁卯劉某某包子店制作銷(xiāo)售的紅糖饅頭、黑米饅頭檢出糖精鈉，檢驗(yàn)結(jié)果不合格。事發(fā)后，執(zhí)法人員第一時(shí)間趕赴該店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，劉某某拒絕承認(rèn)在饅頭中添加過(guò)糖精鈉，且在檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員也未發(fā)現(xiàn)存有疑似糖精鈉的物品，該案一度陷入迷霧。

6月，新區(qū)執(zhí)法人員再次對(duì)劉某某包子店進(jìn)行突擊檢查，并通過(guò)多次詢問(wèn)與周旋，終于攻破了當(dāng)事人的心理防線。當(dāng)事人如實(shí)供述在執(zhí)法人員第一次檢查時(shí)將糖精鈉偷偷藏起來(lái)，隱瞞了實(shí)情……

來(lái)源：鎮(zhèn)江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

據(jù)交代，當(dāng)事人在明知添加糖精鈉違法的情況下，為了獲利依舊添加。截至案發(fā)，當(dāng)事人制作銷(xiāo)售的含糖精鈉的饅頭2000多個(gè)，獲利達(dá)1000多元。

來(lái)源：鎮(zhèn)江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

當(dāng)事人的行為違反了《食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，按照《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》第十六條規(guī)定，新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將此案移送至公安機(jī)關(guān)，公安機(jī)關(guān)已于2021年7月22日正式立案，并對(duì)當(dāng)事人采取強(qiáng)制措施，后于2021年8月23日移訴至檢察機(jī)關(guān)。

由于該案當(dāng)事人事后主動(dòng)承認(rèn)違法行為，且未造成嚴(yán)重后果，近日，檢察機(jī)關(guān)決定不起訴，并將該案重新移交新區(qū)市場(chǎng)局依法查處。

糖精鈉、甜蜜素都是食品添加劑，除了讓食物變甜之外，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相反，還會(huì)影響食物的吸收，有一定的致癌性。根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，糖精鈉、甜蜜素屬于在蒸制饅頭、包子等面制品中禁止添加的食品添加劑，不法商販往往冠以“蛋白糖”“糖寶”美名，掩蓋內(nèi)含糖精鈉的事實(shí)，損害了消費(fèi)者的身體健康，嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。