中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（高俊 記者李黎）建設(shè)食品小作坊是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加群眾收入、解決社會(huì)就業(yè)、便捷人民生活的重要途徑。儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局通過“扶持生存發(fā)展、指導(dǎo)提檔升級(jí)、助力爭(zhēng)創(chuàng)品牌”等步驟，強(qiáng)勢(shì)推動(dòng)全市食品小作坊做大、做強(qiáng)、做出品牌。全市215家食品小作坊中，65個(gè)小作坊注冊(cè)82個(gè)商標(biāo)、1個(gè)小作坊納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、1家小作坊制定產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、5家食品小作坊產(chǎn)品先后進(jìn)入?。ㄊ溃﹫@博會(huì)展銷、3家食品小作坊升級(jí)為企業(yè)、5家食品小作坊獲評(píng)省2021年度“名特優(yōu)”稱號(hào)，數(shù)量位居揚(yáng)州首位（揚(yáng)州22家）。

突出上下聯(lián)動(dòng)，降低創(chuàng)業(yè)門檻。將食品小作坊建設(shè)納入全市年度綜合目標(biāo)考核和食品安全高質(zhì)量考核，并出臺(tái)三年資金扶持政策，各鎮(zhèn)（園區(qū)）全面細(xì)化小作坊建設(shè)措施，指定專人負(fù)責(zé)。全市166家食品小作坊累計(jì)獲得各級(jí)財(cái)政補(bǔ)助資金183.7萬(wàn)元。市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持培訓(xùn)與實(shí)務(wù)指導(dǎo)并行，全年組織食品小作坊集中培訓(xùn)6次，提供個(gè)性化現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)600余次，有效降低群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)門檻。

突出制度規(guī)范，積累建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。按照看得見、說得清、抓得起、可操作的原則，出臺(tái)食品小作坊《生產(chǎn)目錄》和《生產(chǎn)負(fù)面清單》，建立“通用與個(gè)性化”相結(jié)合的“8+X”管理制度，構(gòu)建起權(quán)責(zé)對(duì)等、責(zé)任清晰、履責(zé)到位的全鏈條、閉環(huán)式的責(zé)任落實(shí)體系，成為倒逼企業(yè)落實(shí)落細(xì)主體責(zé)任的“施工圖”“度量衡”，進(jìn)一步積累可復(fù)制推廣的經(jīng)驗(yàn)。

突出安全防線，完善監(jiān)管機(jī)制。綜合運(yùn)用日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查等方式對(duì)全市215家小作坊實(shí)行全覆蓋式安全檢查。累計(jì)共計(jì)閉環(huán)處理各類安全隱患問題266個(gè)、下達(dá)責(zé)令改正通知書24份、關(guān)停淘汰食品小作坊2家。聚焦社會(huì)熱點(diǎn)和群眾關(guān)注點(diǎn)，加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。修訂《儀征市食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，引入社會(huì)共治，形成全民參與共守護(hù)“舌尖上的安全”良好氛圍。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)?來源：儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局

突出示范引領(lǐng)，打造美食品牌。圍繞肉制品、茶葉、白酒等行業(yè)，提供精準(zhǔn)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益雙羸，累計(jì)增加農(nóng)村就業(yè)1387人，實(shí)現(xiàn)人均收入5.16萬(wàn)元，吸引8位儀征市周邊地區(qū)作坊主在儀創(chuàng)辦小作坊，32家本地小作坊產(chǎn)品銷往外地。廣泛宣傳小作坊背后的名人、名故事，積極推廣美食、美文章，共被新華日?qǐng)?bào)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)、中國(guó)食安報(bào)等國(guó)家級(jí)媒體報(bào)道6次，省級(jí)媒體報(bào)道5次，揚(yáng)州市級(jí)媒體7次，進(jìn)一步將食品小作坊打造成儀征美食新品牌。