中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保市民端午期間節(jié)令食品消費(fèi)安全，近期，蘇州市姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的粽子、咸鴨蛋等節(jié)令食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。全區(qū)8個(gè)街道，共抽檢粽子和咸鴨蛋51批次，抽檢對(duì)象既有商超流通環(huán)節(jié)，也有餐飲服務(wù)單位自制產(chǎn)品，既有食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)紅店，也有中華老字號(hào)店鋪，經(jīng)法檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)全部合格。

抽檢?來源：蘇州市姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

此次抽檢，依據(jù)GB 2760-2014 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB?2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、SB/T 10377-2004《粽子》等標(biāo)準(zhǔn), 對(duì)粽子和咸鴨蛋分別開展防腐劑、甜蜜素、重金屬、蘇丹紅、微生物等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)，結(jié)果顯示：38批粽子和13批咸鴨蛋全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督抽檢合格率為100%。

姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提示廣大市民：粽子屬于季節(jié)性食品，市民選購(gòu)時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：一是要從正規(guī)的超市或食品店購(gòu)買。二是要購(gòu)買標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)范的粽子。選擇包裝完好、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等標(biāo)示齊全的產(chǎn)品購(gòu)買。三是不要過度追求粽葉顏色。粽子經(jīng)過高溫蒸煮后粽葉會(huì)略發(fā)黃屬正?，F(xiàn)象，粽葉如果過度鮮綠，并非真實(shí)自然的。四是要分類存放，煮熟煮透。建議根據(jù)產(chǎn)品包裝上的提示進(jìn)行保存，煮熟煮透以后再食用。五是要現(xiàn)做粽子保質(zhì)期限較短，購(gòu)買后應(yīng)妥善保存，及時(shí)食用；六是要粽子由糯米制成，食用時(shí)注意控制數(shù)量，消化不良、胃動(dòng)力不足的人應(yīng)少量食用。七是廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。