中國食品安全網(wǎng)訊（楊曄?記者李黎）全市中小學(xué)復(fù)學(xué)在即，為守好校園疫情防控陣地，保障復(fù)課后校園食品安全，常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局對(duì)即將復(fù)學(xué)的學(xué)校食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

專項(xiàng)檢查?來源：常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局

檢查人員通過微信群發(fā)布復(fù)學(xué)前食品安全保障工作信息提示，要求各學(xué)校開展自查、重點(diǎn)做好復(fù)學(xué)前食品原料清查、環(huán)境全面消殺等工作。

4月9日，天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局檢查人員提前深入復(fù)學(xué)學(xué)校食堂，對(duì)從業(yè)人員管理、原料進(jìn)貨貯存、餐具清洗消毒、食品留樣登記等重點(diǎn)環(huán)節(jié)逐一開展檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即要求整改，同時(shí)向?qū)W校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員詳細(xì)講解疫情防控期間食堂應(yīng)該注意的各類事項(xiàng)，并提倡學(xué)校采用分餐制，減少就餐人員聚集，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理與加工場所洗消，不得采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚档鸵咔閭鞑ワL(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)合前期春季開學(xué)前校園食品安全檢查排查出的隱患問題進(jìn)行現(xiàn)場“回頭看”，逐一對(duì)照檢查整改落實(shí)情況，確保前期工作開展成效。督促各學(xué)校嚴(yán)盯食品安全每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)流程，形成貫穿采購、貯存、加工制作、供應(yīng)全過程的校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和疫情防控體系，從源頭上做好疫情防控、防范食品安全事故的發(fā)生，確保師生用餐安全。

下一步，天寧區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步創(chuàng)新工作方式方法，持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化校園食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，奮力提升天寧區(qū)校園食品安全保障，以回應(yīng)家長關(guān)切和社會(huì)需要。