中國食品安全網(wǎng)訊（姚弋?記者李黎）為進一步強化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，泰興市市場監(jiān)督管理局對“美團外賣”、“餓了么”平臺及熱門餐飲店開展食品安全“你我同查”網(wǎng)絡(luò)直播飛行檢查，隨機檢查2家餐飲服務(wù)單位，發(fā)現(xiàn)問題8條。

網(wǎng)絡(luò)直播飛行檢查?來源：泰興市市場監(jiān)督管理局

“分工協(xié)作”聯(lián)動檢查提效。本次活動聯(lián)合泰興市廣播電視臺分三個小組，跟隨檢查人員，通過鏡頭切換，將三個檢查現(xiàn)場進行網(wǎng)絡(luò)公開。一方面提高了檢查人員專業(yè)要求，能夠及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，另一方面提升了檢查效能，針對平臺、餐飲店的不同經(jīng)營管理方式，突出重點，有的放矢。

“針鋒相對”問題跟蹤閉環(huán)。檢查中，執(zhí)法人員重點檢查了網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺是否建立健全食品安全管理制度，是否對入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位進行審查登記，送餐人員是否持健康證明上崗、定期參加核酸檢測等。執(zhí)法人員在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上隨機抽取了兩家“網(wǎng)紅”餐飲店，對經(jīng)營情況進行了飛行檢查，重點對經(jīng)營資質(zhì)、場所布局、原料采購、操作規(guī)范等內(nèi)容進行檢查，對個別餐飲單位食材存放不規(guī)范、操作間衛(wèi)生狀況差等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令其整改，并持續(xù)跟蹤回訪，確保限期整改到位。

“眼見為實”贏得群眾認(rèn)可。通過直播活動，將檢查過程、檢查事項、規(guī)范操作全方位呈現(xiàn)給市民，吸引在線觀看的峰值人數(shù)達21171人。讓市民更直觀了解市場監(jiān)管的工作職能、監(jiān)管領(lǐng)域，引導(dǎo)企業(yè)增強主體責(zé)任意識，獲得群眾對食品安全的工作的支持和認(rèn)可。對于市民較為關(guān)心的檢查結(jié)果，通過官方網(wǎng)站、微信公眾號、電視等渠道通報，及時向市民告知，實現(xiàn)食品安全全透明、全公開。

下一步，泰興市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化食品安全“守查保”專項行動，以嚴(yán)查重處違法違規(guī)行為為主線，強化問題處置閉環(huán)，牢牢守住食品安全底線，全力保障人民群眾的飲食安全。