中國食品安全網(wǎng)訊（徐一博 記者李黎）為進(jìn)一步踐行“守查?！憋L(fēng)險(xiǎn)會(huì)商有關(guān)制度及蘇州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市十二項(xiàng)專項(xiàng)提升行動(dòng)要求，落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患治理，提升轄區(qū)內(nèi)食品安全水平。8月3日，蘇州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)暨風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局專家、高新區(qū)食品安全監(jiān)管人員以及高新區(qū)58家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參會(huì)。

圖片來源：蘇州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)上，就前期各企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查情況，高新區(qū)食品安全監(jiān)督管理處負(fù)責(zé)人通報(bào)了問題較為集中與凸出的環(huán)節(jié)，如生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件、生產(chǎn)過程控制、存儲(chǔ)與交付控制等，并要求相關(guān)企業(yè)結(jié)合此次培訓(xùn)認(rèn)真落實(shí)整改，進(jìn)一步提升企業(yè)食品安全水平。

根據(jù)“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)要求，蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局專家在會(huì)議中同企業(yè)管理人員展開了食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，會(huì)商研判食品生產(chǎn)行業(yè)總體情況、食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查要點(diǎn)、生產(chǎn)企業(yè)常見問題、抽檢不合格情況，進(jìn)一步提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范水平。

圖片來源：蘇州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

蘇州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)陳榮華向與會(huì)生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人提出三點(diǎn)要求：一是要認(rèn)真做好風(fēng)險(xiǎn)隱患整改，切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任；二是要結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范城市工作要求，推進(jìn)自身食品安全體系建設(shè)；三是學(xué)以致用，以此次風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商的結(jié)論降低風(fēng)險(xiǎn)隱患，促進(jìn)企業(yè)管理。

圖片來源：蘇州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

下一步，蘇州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)，緊盯重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，繼續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)日常監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行梳理排查、依法處置，堅(jiān)決讓風(fēng)險(xiǎn)防控跑在前面，切實(shí)杜絕區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。