中國食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海）國家統(tǒng)計局10月18日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2024年9月，全國餐飲收入4417億元，同比增長3.1%；限額以上單位餐飲收入1279億元，同比上升0.7%。2024年1-9月，全國餐飲收入39415億元，同比上升6.2%；限額以上單位餐飲收入11038億元，同比上升3.6%。

中國烹飪協(xié)會分析，9月份，限上餐飲收入增速環(huán)比上漲0.3個百分點。1-9月份，餐飲收入增幅領(lǐng)先社會消費(fèi)品零售總額增幅2.9個百分點，全國餐飲收入占社會消費(fèi)品零售總額的比重為11.1%。

2023年以來各月份全國餐飲收入及同比增幅狀況  圖片來源：中國烹飪協(xié)會

9月份，多地開展促消費(fèi)活動派發(fā)新一輪消費(fèi)券，提振金秋餐飲消費(fèi)。黑龍江省開展為期一個月的主題促消費(fèi)活動，精準(zhǔn)聚焦餐飲等領(lǐng)域；上海市投入市級財政資金面向餐飲等領(lǐng)域發(fā)放“樂·上海”服務(wù)消費(fèi)券；河南省在全省范圍內(nèi)分4批發(fā)放金秋消費(fèi)券，消費(fèi)者可領(lǐng)取餐飲等消費(fèi)券；沈陽市圍繞餐飲等重點版塊，開展形式多樣的促消費(fèi)活動，激發(fā)開學(xué)季消費(fèi)熱情。

美團(tuán)將持續(xù)升級“繁盛計劃”，具體舉措包含投入數(shù)百億促進(jìn)用戶消費(fèi)，通過品牌營銷聯(lián)合商戶推廣產(chǎn)品；升級“品牌衛(wèi)星店”萬店返傭計劃，為餐飲商家提供6至12個月的傭金返還；縮短團(tuán)購經(jīng)營賬期，提升商戶現(xiàn)金流效率；啟動數(shù)字化專項扶持餐飲商家等。

中國烹飪協(xié)會認(rèn)為，今年前三季度，隨著惠企政策的發(fā)力，餐飲消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)，餐飲市場營收總體上漲。同時也要看到，今年以來餐飲業(yè)開關(guān)店率高、利潤下滑、內(nèi)卷加劇。下階段，餐飲企業(yè)需圍繞高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，充分激發(fā)自身經(jīng)營主體活力，苦練內(nèi)功提高效率，不斷滿足人民群眾對于餐飲消費(fèi)的新期待、新需求。