4月24日，2025“味美浙江”食在杭州餐飲消費歡樂市集暨浙江省服務消費季在杭州武林廣場啟幕?，F(xiàn)場，煙火濃郁，食客穿梭其間，品嘗荷花酥、打卡小吃制作，恍若穿越千年臨安，宋韻市井氛圍十足。

現(xiàn)場，230個展位、983個餐飲名品、1萬平方米的沉浸式展區(qū)人氣十足，“浙江印象”十一設區(qū)市展區(qū)集中展示浙菜發(fā)展脈絡，為消費者提供了一場視覺與味蕾的雙重盛宴。

啟動儀式上，浙江省商務廳黨組書記周向軍表示，餐飲是街頭巷尾的煙火氣，是家常便飯的溫馨味，是文化傳播的助推器?！拔睹勒憬笔吃诤贾莶惋嬒M市集活動已成功舉辦兩屆，社會反響熱烈，已經(jīng)成為宣傳浙菜的重要窗口。

今年，“味美浙江”餐飲消費市集將聚集釋放餐飲行業(yè)對國內(nèi)經(jīng)濟循環(huán)的帶動作用，從“小餐桌”做到“大經(jīng)濟”，推動一批有影響力餐飲小吃產(chǎn)業(yè)快速成長，做大做強餐飲地瓜經(jīng)濟，開展餐飲業(yè)出省、出海行動，增強浙菜的國內(nèi)國際影響力。

此外，浙江還將推出“浙江省餐飲活動進商場助消費專項行動”和“味美浙江百家名店·餐飲惠民促銷卡”兩項惠民舉措，全年將組織200場以上活動，激發(fā)舌尖經(jīng)濟消費潛力。

據(jù)悉，今年的“味美浙江”活動疊加了市集、外貿(mào)優(yōu)品中華行以及服務消費季的活動，創(chuàng)新體現(xiàn)運河餐飲文化的“舌尖印記”，充分展示浙菜發(fā)展的千年根脈，深度實現(xiàn)餐飲和市集的立體融合，同時將網(wǎng)紅餐飲搬到線下、專設“外貿(mào)優(yōu)品中華行”展區(qū)，讓消費者以實惠價格享受匠心好物。

現(xiàn)場，“味美浙江城市地標美食榜單”正式官宣，86款城市地標美食為消費者提供了權威美食指南。此外，現(xiàn)場舉行了2025“味美浙江”浙菜經(jīng)典爭霸賽獎項、2024年度新十大杭幫名菜頒獎儀式。紹式三味蒸越雞、鲞燒牛小排、醬醋燒大鯧魚等14道菜品獲評“五星浙菜”，山海和鳴·蒜子魚皮等17道菜品獲“四星浙菜”殊榮。

作為浙江省服務消費季的重要一環(huán)，2025“味美浙江”餐飲消費歡樂市集不僅是美食愛好者的天堂，更是推動文旅融合、促進消費升級的綜合性平臺?；顒油ㄟ^“政府搭臺、企業(yè)唱戲、全民參與”的模式，全面展現(xiàn)浙江餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成果。

據(jù)悉，2025“味美浙江”食在杭州餐飲消費歡樂市集以“運河+浙菜”為紐帶，設置大運河美食文化走廊展區(qū)、浙江11個設區(qū)市地標小吃、杭州各縣（市、區(qū)）特色風味及網(wǎng)紅精品餐飲四大板塊，全方位展現(xiàn)運河歷史和浙菜魅力。未來4天，宋韻茶宴、古風巡游、集章兌豪禮等50余場活動將持續(xù)登場，解鎖千年運河與舌尖風味的奇妙邂逅。（奚金燕 何凌秋）