中國食品安全網(wǎng)訊（秦芬 記者程家武）2023年，安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局嚴格落實“四個最嚴”和“黨政同責”要求，嚴把“從農(nóng)田到餐桌”的每一道關(guān)口，狠抓重點強化食品安全監(jiān)管，強力推進食品安全“兩個責任”走深走實。

強化重點時段網(wǎng)格監(jiān)管。利用元旦春節(jié)、開學(xué)季、兩會期間、五一節(jié)假日等重點時段，遵循“網(wǎng)格監(jiān)管、高效協(xié)同、責任到人”要求，聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦包保干部落實網(wǎng)格化監(jiān)管。聯(lián)合公安、衛(wèi)健、教體、民政等部門常態(tài)化開展聯(lián)合監(jiān)管，截至目前共計開展聯(lián)合檢查26次，檢查市場經(jīng)營主體186戶，發(fā)送宣傳單頁500余份，開展食品安全普法宣傳，切實消除監(jiān)管盲區(qū)和死角。 

強化重點行業(yè)分級監(jiān)管。全力推進食品安全“兩個責任”有機統(tǒng)一、無縫銜接，并納入年度目標考核，動態(tài)調(diào)整完善區(qū)鄉(xiāng)村BCD級食品企業(yè)庫，實行全覆蓋包保，切實消除食品安全風險隱患。截至目前，宣州區(qū)共計有A級主體8家、B級主體43家，C級主體402家，D級主體5356家。B級包保干部17人，C級包保干部284人，D級包保干部852人，均已完成“兩單一書”簽訂工作，共計簽訂1153份，在產(chǎn)在營獲證主體包保率達100%，“三清單一承諾書”編制及發(fā)放工作實現(xiàn)全覆蓋。

強化重點人員落實監(jiān)管。“兩個責任”落實落地重點還是要強化對包保干部培訓(xùn)，讓包保干部要充分認識食品安全“兩個責任”落實的重要性，認真貫徹執(zhí)行“兩清單一承諾”工作要求，到現(xiàn)場簽署責任與任務(wù)承諾書，嚴格對照督查方案，深入開展督導(dǎo)巡查，及時發(fā)現(xiàn)問題、整改問題，真正做到末段發(fā)力、終端見效。目前，已召開包保干部培訓(xùn)會3次，培訓(xùn)人數(shù)180人次，通過一系列的宣傳培訓(xùn)，強化責任與擔當，提高相關(guān)人員的業(yè)務(wù)水平，為包保干部“包責任、保安全”奠定良好基礎(chǔ)。

強化重點領(lǐng)域靶向監(jiān)管。聚焦農(nóng)村地區(qū)、校園周邊及食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場等重點區(qū)域，結(jié)合食品消費市場特點，開展“守查保”回頭看、“春雷行動2023”、“食安守護”行動等監(jiān)管執(zhí)法行動，全面排查整治食品生產(chǎn)企業(yè)、校園食堂等重點行業(yè)風險隱患，累計出動執(zhí)法人員228余次，排查風險隱患30余處，已立查立改。