中國食品安全網(wǎng)（王力平 記者梁計）今年以來，四川省蓬溪縣大石市場監(jiān)督管理所堅持問題導向，找差距、查不足、補短板、堵漏洞，確保食品安全“兩個責任”落實落細、常態(tài)長效。

對照“四個最嚴”找差距。今年以來，該所分別組織景區(qū)餐飲、學校和養(yǎng)老機構食堂等重點單位召開風險研判會，剖析當前食品安全存在的問題和差距，安排部署近期食品安全重點工作。對照食品安全“四個最嚴”要求逐項剖析問題、逐個分析隱患，確保食品安全隱患不留一處死角，確保企業(yè)主體責任落實到位。

對照“黨政同責”查不足。堅持綜合檢查、提問提醒、發(fā)放明白卡、隨機抽查等多種措施，督促C、D級黨政干部切實履行食品安全管理職責，確保國家、省、市、縣關于食品安全工作的決策部署貫徹落實落細。1—4月，累計抽查了鳴鳳鎮(zhèn)等4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、6名干部食品安全屬地管理責任落實情況，并將檢查發(fā)現(xiàn)的問題，及時反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要負責同志。

對照“工作缺失”補短板。圍繞“群眾最不滿意十件事”，開展食品餐飲行業(yè)亂象整治。針對性地開展了禁止非法野生動物交易、長江流域禁捕、反食品浪費、整治農(nóng)村假冒偽劣食品等專項行動，進一步強化食品安全監(jiān)管力度，督促落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，著力優(yōu)化食品經(jīng)營和餐飲服務市場環(huán)境。1—4月，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和問題7處，目前已全部銷號整改到位。

對照“風險清單”堵漏洞。針對食品安全薄弱環(huán)節(jié)，社會反映強烈、群眾投訴舉報集中的突出問題，重點整治農(nóng)村、中小學校園（含托幼機構）、旅游景區(qū)景點、農(nóng)貿(mào)市場等區(qū)域，緊盯白酒、食用植物油等村鎮(zhèn)居民生活必需品的加工小作坊，重點排查假酒、來源不明的進口冷鏈食品、回收油、非法添加等違法行為，防范系統(tǒng)性風險，堵住安全漏洞。