中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魯雪）金秋送爽，又至重陽。近日，位于東直門的北京稻香村門店內(nèi)，重陽花糕系列產(chǎn)品已上市。店內(nèi)擺放了一個(gè)近一米高的花糕塔，吸引了不少市民駐足觀看并拍照留念。

在歷史演變中，重陽節(jié)融合了多種民俗，承載著豐富的文化內(nèi)涵。品嘗重陽糕是這一傳統(tǒng)節(jié)日的重要習(xí)俗之一。古時(shí)重陽糕常制作成九層，形似寶塔。今年，北京稻香村在東城食尚店、零號(hào)尋寶館兩家門店恢復(fù)了擺放花糕塔的傳統(tǒng)，既是對(duì)民俗文化的傳承，也為節(jié)日增添了濃厚氛圍，傳遞出重陽登高的美好祝愿。

據(jù)了解，今年北京稻香村的重陽花糕延續(xù)了傳統(tǒng)工藝，選用青梅、山楂糕、核桃仁與桃脯作為果料，口感豐富、甜而不膩?；ǜ舛Y盒內(nèi)共有九塊產(chǎn)品，分別印有三種不同造型的“?！弊謭D案，寓意福氣綿長(zhǎng)。為滿足消費(fèi)者多樣化的需求，北京稻香村還推出了糖醇花糕，選用糖醇桃脯、糖醇山楂糕與核桃等原料，在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上調(diào)整了配方，使節(jié)令食品更加符合現(xiàn)代飲食習(xí)慣。

“我每年都會(huì)購(gòu)買兩盒重陽花糕送給父母，今年發(fā)現(xiàn)禮盒上多了錄音二維碼?！闭诘陜?nèi)選購(gòu)的市民王女士表示，“平時(shí)工作比較忙，有些感激和祝福的話不太容易當(dāng)面表達(dá)。通過這個(gè)二維碼，我可以把心里話錄下來送給父母，以此表達(dá)自己的心意?！睋?jù)悉，今年北京稻香村以“愛意重陽，溫情留聲”為主題，在重陽花糕禮盒上增設(shè)了“溫情留聲”二維碼。每份禮盒背面貼有一枚專屬的錄音二維碼，購(gòu)買者掃描二維碼后，可錄制個(gè)性化的語音祝福。收到禮盒的親友再次掃碼即可聆聽。這一設(shè)計(jì)為不善于表達(dá)情感的人們提供了另一種傳遞心意的方式，用聲音傳遞佳節(jié)祝福。

從富有節(jié)日氛圍的花糕塔，到秉承傳統(tǒng)工藝制作的重陽花糕，再到可錄音的禮盒設(shè)計(jì)，北京稻香村在傳承中不斷創(chuàng)新，以美食為紐帶，串聯(lián)起溫暖的情感。這個(gè)重陽節(jié)，借由一份花糕、一段語音，見證親情的溫暖。