中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王銳 記者程家武）為高效落實(shí)特殊食品監(jiān)管要求，打破地域限制提升培訓(xùn)覆蓋面，近日，宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展全市27家大中型商超進(jìn)行保健食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)視頻培訓(xùn)。

視頻培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

靶向培訓(xùn)：緊扣經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)劃“紅線(xiàn)”

培訓(xùn)會(huì)上，特殊食品科同志結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》等法規(guī)，針對(duì)商超保健食品經(jīng)營(yíng)高頻問(wèn)題展開(kāi)講解：

專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜規(guī)范：強(qiáng)調(diào)“綠底白字”提示牌設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，要求保健食品與普通食品、藥品分區(qū)陳列，并現(xiàn)場(chǎng)展示“合格專(zhuān)區(qū)”與“違規(guī)案例”對(duì)比圖；

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)核驗(yàn)：重點(diǎn)解析進(jìn)口保健食品中文標(biāo)簽規(guī)范，要求企業(yè)查驗(yàn)“注冊(cè)/備案憑證與產(chǎn)品標(biāo)簽一致性”，杜絕“全外文標(biāo)簽”“療效宣稱(chēng)”等違規(guī)情形；

進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任：細(xì)化供貨者資質(zhì)審核清單，包括生產(chǎn)企業(yè)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)口保健食品入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等。

案例警示：用“身邊事”教育“身邊人”

培訓(xùn)以“以案說(shuō)法”形式通報(bào)了近期市商超保健食品違規(guī)典型案例：某連鎖商超因未落實(shí)專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售被約談、某超市銷(xiāo)售標(biāo)簽不符合規(guī)定的保健食品被處罰款等。通過(guò)還原“問(wèn)題發(fā)現(xiàn)-調(diào)查處置-整改閉環(huán)”全過(guò)程，警示企業(yè)務(wù)必落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。同時(shí)，結(jié)合省局“食安守護(hù)-2025”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)要求，明確下半年將開(kāi)展“商超保健食品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)整治”，重點(diǎn)查處虛假宣傳、進(jìn)貨查驗(yàn)不嚴(yán)等行為。

互動(dòng)答疑：精準(zhǔn)破解企業(yè)實(shí)操難題

“線(xiàn)上銷(xiāo)售保健食品需要額外公示哪些材料？”“如何快速核驗(yàn)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)真?zhèn)?？”針?duì)企業(yè)提出的10余項(xiàng)問(wèn)題，工作人員現(xiàn)場(chǎng)演示“國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢(xún)平臺(tái)”操作流程，指導(dǎo)通過(guò)“三步走”核驗(yàn)產(chǎn)品合法性（查注冊(cè)備案信息、看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、核檢驗(yàn)報(bào)告）。及時(shí)解答企業(yè)咨詢(xún)，推送最新法規(guī)政策。

“此次培訓(xùn)既是‘充電’也是‘警醒’，我們將立即開(kāi)展全門(mén)店自查?！币幻坛称钒踩偙O(jiān)表示。下一步，宿州市特殊食品科將以“培訓(xùn)+督導(dǎo)”模式，對(duì)參訓(xùn)企業(yè)開(kāi)展“回頭看”檢查，推動(dòng)培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為監(jiān)管實(shí)效，切實(shí)守好特殊食品安全防線(xiàn)。