中國食品安全網(wǎng)訊（馮文亮 郗文娟）為扎實推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建工作，提高市場監(jiān)管所食品安全監(jiān)管效能，及時總結(jié)學(xué)習(xí)交流推進(jìn)創(chuàng)建工作中好的經(jīng)驗和先進(jìn)做法，甘肅省平?jīng)鍪徐`臺縣市場監(jiān)管局在前一階段開展“模擬驗收”的基礎(chǔ)上，乘勢而上，組織各所所長于近日開展了“交叉評估找差距，取長補(bǔ)短學(xué)經(jīng)驗”的專題活動。

據(jù)了解，本次交叉評估活動，以壓實責(zé)任，查漏補(bǔ)缺，學(xué)習(xí)交流為目的，覆蓋生產(chǎn)、流通和餐飲各個環(huán)節(jié)，各所所長交叉在檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機(jī)抽取經(jīng)營單位（包括小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、超市和餐飲等），對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》查找問題，結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范城市的工作要求，對經(jīng)營者的主體資格，經(jīng)營行為，環(huán)境衛(wèi)生，后廚管理，相關(guān)制度的落實情況進(jìn)行檢查，同時對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實“兩個責(zé)任”工作情況進(jìn)行回頭看，對還未完善“日管控、周排查、月調(diào)度”的經(jīng)營單位現(xiàn)場提出整改要求，切實做到消除食品安全隱患，提高服務(wù)水平。對檢查出的問題以反饋單的形式予以交辦，限期進(jìn)行整改，形成了“查找問題——交辦問題——整改問題——督促落實”的閉環(huán)管理，對短板弱項，舉一反三，以點(diǎn)帶面，進(jìn)一步筑牢靈臺縣的食品安全防線。

他山之石，可以攻玉，食安創(chuàng)城，成功在細(xì)節(jié)，滿意在群眾。靈臺縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過此次活動，各所所長在交叉驗收的過程中，相互交流探討，交換做法方向，互促互學(xué)，達(dá)到了找差距、補(bǔ)短板、促交流、共提升、強(qiáng)監(jiān)管的目的，對于全縣市場監(jiān)管隊伍的建設(shè)有著積極的意義。