中國食品安全網(wǎng)訊（古浪縣市場監(jiān)督管理局 王智學(xué)）今年以來，甘肅省武威市古浪縣深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”重要指示精神，壓緊壓實屬地管理責(zé)任，著力構(gòu)建食品安全“防護網(wǎng)”，時刻守護群眾“舌尖上的安全”。

“統(tǒng)”字為先，打通縱向通道。古浪縣上下凝心聚力、齊抓共管，把落實“兩個責(zé)任”作為食品安全工作的重中之重，將落實地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全“包保責(zé)任制”與食品安全“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”同統(tǒng)籌、同推進，建立責(zé)任與任務(wù)承諾制度，全面推行食品安全分層分級包保責(zé)任制，壓緊壓實屬地管理責(zé)任，簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》648份。市場監(jiān)管部門工作人員深入村委會、社區(qū)居委會，現(xiàn)場指導(dǎo)包保干部開展包保工作，對包保干部提出的50多個問題進行答疑解惑，保障末端發(fā)力、終端見效工作機制有效運行。

“督”字為要，織密橫向網(wǎng)絡(luò)。食品安全無小事，對照任務(wù)清單，古浪縣充分發(fā)揮包保干部督導(dǎo)作用，按照對應(yīng)層級嚴格落實食品安全工作責(zé)任，每季度對包保主體至少開展1次督導(dǎo)，重點檢查企業(yè)制定風(fēng)險管理制度、建立風(fēng)險管理清單、配備食品安全總監(jiān)或食品安全員、實施“日管控、周排查、月調(diào)度”等情況，推動實施精準化風(fēng)險防控。督促包保干部以“時時放心不下”的責(zé)任感，常態(tài)化開展督導(dǎo)檢查，對工作開展不得力、責(zé)任不落實的進行警示約談、督促限期整改。截至目前，共開展督查10353戶次，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題63個。

“訓(xùn)”字為基，提升能力水平。古浪縣持續(xù)深化鄉(xiāng)、村兩級包保干部培訓(xùn)，舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任和系統(tǒng)管理員培訓(xùn)班2期，培訓(xùn)63人。組織453名食品監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐飲單位和學(xué)校、幼兒園食品安全總監(jiān)、食品安全員參加了“全市食品監(jiān)管人員及食品安全總監(jiān)食品安全員業(yè)務(wù)能力考試測評”，增強了對落實“兩個責(zé)任”重要性和必要性的認識，全面提升了市場監(jiān)管人員、食品安全總監(jiān)和食品安全員的法律法規(guī)和政策理論水平和食品質(zhì)量意識、安全意識、責(zé)任意識和自律意識，為落實包保責(zé)任夯實了工作基礎(chǔ)。

“責(zé)”字為要，壓實包保責(zé)任。組織包保干部認真核實每個經(jīng)營戶相關(guān)信息，核實主體的存續(xù)狀態(tài)，確保“包?！迸_賬主體的真實性。建立健全并落實“三清單一承諾”制度，將所有生產(chǎn)經(jīng)營者和包保干部按照標準要求劃定了層級，督促包保干部建立責(zé)任清單、任務(wù)清單和督查清單50余項，統(tǒng)一管理，定期報告履職情況。目前，全縣共核定各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體3140戶、包保干部648名，其中：B級包保主體50戶、包保干部12名；C級包保主體645戶、包保干部196名；D級包保主體2445戶、包保干部440名，進一步壓實了包保責(zé)任。

“宣”字為重，營造濃厚氛圍。古浪縣立足實際，積極探索構(gòu)建多形式全方位深層次的宣傳格局，不斷提升食品安全宣傳“驅(qū)動力”，在農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位等人流量較大的公共場所張貼“食品安全主體包保責(zé)任公示牌”，利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直機關(guān)單位等電子屏和LED顯示屏滾動播放宣傳標語，在道路交通要道和人流量大的地方設(shè)置宣傳展板，在村（社區(qū)）定期通過鄉(xiāng)村“大喇叭”宣傳食品安全知識及“兩個責(zé)任”包保工作要求，不斷增強群眾食品安全意識，著力營造全民參與、共管共治、共建共享的食品安全濃厚氛圍。