中國食品安全網(wǎng)訊（白城市市場監(jiān)管局 高登學(xué)）近日，在白城市市場監(jiān)管局的安排部署下，經(jīng)開分局組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)于食品安全總監(jiān)與食品安全員的年度抽考活動圓滿結(jié)束。此次抽考全面檢驗(yàn)了食品生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵崗位重點(diǎn)環(huán)節(jié)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)能力與食品安全意識掌握情況，為持續(xù)助力轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)展提質(zhì)護(hù)航。

此次抽考采取線下閉卷考核的方式進(jìn)行，考題范圍涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營多項(xiàng)領(lǐng)域，眾多企業(yè)積極響應(yīng)。從傳統(tǒng)食品加工到現(xiàn)代功能性食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，涵蓋了不同規(guī)模與類型的食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)，轄區(qū)企業(yè)的相關(guān)管理及工作人員踴躍參與，充分彰顯了行業(yè)對食品安全管理的高度重視?？荚噧?nèi)容緊扣食品安全核心要點(diǎn)，深度融合法律法規(guī)與實(shí)際操作規(guī)范。既考查了《中華人民共和國食品安全法》等基本法律條文的理解應(yīng)用，又聚焦食品生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)把控、原材料檢驗(yàn)流程、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警及應(yīng)急處置預(yù)案等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

此次抽考是落實(shí)食品安全主體責(zé)任的關(guān)鍵一環(huán)。通過“以考促學(xué)、以考促管”，能夠精準(zhǔn)定位企業(yè)食品安全管理的薄弱之處，進(jìn)而為后續(xù)的靶向監(jiān)管提供有力依據(jù)。通過此次年度考核，在食品生產(chǎn)企業(yè)中也引發(fā)強(qiáng)烈反響，形成了一股積極學(xué)習(xí)、主動提升的熱潮。各企業(yè)紛紛表示，將以此次抽考為新起點(diǎn)，持續(xù)優(yōu)化內(nèi)部食品安全管理機(jī)制，為構(gòu)建地區(qū)食品安全堅(jiān)固防線貢獻(xiàn)力量，真正讓食品安全成為企業(yè)發(fā)展的生命線與行業(yè)進(jìn)步的基石。

本次參與考試的食品生產(chǎn)企業(yè)共41家，其中A、B級主體考試分?jǐn)?shù)均達(dá)到95分以上，C、D級主體考試分?jǐn)?shù)均達(dá)到90分以上，考核合格率達(dá)100%。

下一步，白城市市場監(jiān)管局經(jīng)開分局將進(jìn)一步強(qiáng)化對食品生產(chǎn)企業(yè)的常態(tài)化監(jiān)管與專業(yè)化培訓(xùn)，不斷提升企業(yè)的自律意識與管理水平，從食品生產(chǎn)的最前端保障好廣大人民群眾舌尖上的食品安全。