中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李丹 孫悅） 為切實(shí)做好2024年春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，鞏固和提升學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，3月1日，吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局召開(kāi)2024年春季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)議暨校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)專(zhuān)題培訓(xùn)，對(duì)城區(qū)155所中小學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，為持續(xù)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

本次培訓(xùn)重點(diǎn)針對(duì)城區(qū)155所中小學(xué)校主管食品安全副校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食品安全員、采用校外供餐單位供餐的中小學(xué)校主管食品安全副校長(zhǎng)及食品安全管理人員。培訓(xùn)會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處負(fù)責(zé)人結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，對(duì)“學(xué)校食品安全責(zé)任落實(shí)與日常管理”進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，從責(zé)任落實(shí)、規(guī)范管理、風(fēng)險(xiǎn)防控、防范違法四個(gè)方面內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)致的解讀，剖析了校園食品安全主體責(zé)任如何落實(shí)、“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制如何實(shí)施、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查抓住哪些重點(diǎn)等實(shí)質(zhì)性問(wèn)題，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)和日常管理能力。針對(duì)去年“鼠頭鴨脖”事件等食品安全案例，組織收看了“餐飲場(chǎng)所室內(nèi)防鼠要求”宣傳片，對(duì)學(xué)校食堂防蟲(chóng)防鼠措施落實(shí)提出了明確的要求。通過(guò)培訓(xùn)，各中小學(xué)校的分管校長(zhǎng)及食品安全管理人員對(duì)食品安全法律法規(guī)及食品安全管理制度有了更深的理解，食品安全主體責(zé)任意識(shí)和管理意識(shí)有了顯著提升。今年以來(lái)，吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已累計(jì)培訓(xùn)學(xué)校分管校長(zhǎng)809人，培訓(xùn)食品安全總監(jiān)65人，培訓(xùn)學(xué)校食品安全員936人。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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