中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（白城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 賈子陽(yáng)） 按照白城市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)督檢查工作部署要求，近日，白城市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局與白城市公安局食藥環(huán)支隊(duì)緊密協(xié)作，在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展肉制品抽樣檢測(cè)專項(xiàng)行動(dòng)。

此項(xiàng)行動(dòng)目標(biāo)精準(zhǔn)明確，旨在全力保障轄區(qū)內(nèi)肉制品的質(zhì)量安全，為廣大消費(fèi)者構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。行動(dòng)過(guò)程中，監(jiān)管人員與公安局民警依次前往白城市三合路早市、白城市第四中學(xué)食堂、白城市烏拉滿族火鍋店以及城郊的兩家大型冷凍肉制品儲(chǔ)存庫(kù)。監(jiān)管人員深入各個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和店鋪，對(duì)肉制品的來(lái)源渠道、索證索票情況、儲(chǔ)存條件以及儲(chǔ)存時(shí)間等關(guān)鍵要點(diǎn)進(jìn)行了嚴(yán)格細(xì)致的核查。

在抽樣檢測(cè)環(huán)節(jié)，監(jiān)管人員嚴(yán)格遵循公安部門的食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)程序，精心挑選具有代表性的肉制品樣本，采用食品級(jí)密封袋進(jìn)行嚴(yán)密封裝，仔細(xì)做好登記記錄后，將樣本妥善放入食品檢測(cè)專用箱，并進(jìn)行低溫冷藏保存。此次抽檢共抽取樣本10份，均送往吉林省公安廳食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，接受全面深入的檢測(cè)，以確定其是否符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。此次專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，執(zhí)法車輛5臺(tái)次，抽檢經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所12戶。

此次，與白城市公安局食藥環(huán)支隊(duì)的聯(lián)合開(kāi)展肉制品抽樣檢測(cè)舉措，極大地震懾了轄區(qū)內(nèi)肉制品市場(chǎng)潛在的違法違規(guī)行為，對(duì)規(guī)范肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序提供了堅(jiān)實(shí)的執(zhí)法保障，廣大市民對(duì)此次專項(xiàng)行動(dòng)紛紛給予認(rèn)可和支持。

此次肉制品抽樣檢測(cè)專項(xiàng)行動(dòng)，充分彰顯了白城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開(kāi)分局對(duì)食品安全工作的高度重視和堅(jiān)定的監(jiān)管決心。分局將以此次專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管力度，持續(xù)密切關(guān)注肉制品及各類食品的質(zhì)量安全問(wèn)題，確保消費(fèi)者能夠購(gòu)買到放心、安全的食品，以實(shí)際行動(dòng)默默守護(hù)百姓“舌尖上的安全”，為轄區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定營(yíng)造出良好的食品消費(fèi)環(huán)境。