中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧） 習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，要善于抓最具特色的產(chǎn)業(yè)、最具活力的企業(yè)，以特色產(chǎn)業(yè)培育優(yōu)質(zhì)企業(yè)，以企業(yè)發(fā)展帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提升。作為全國(guó)重要的優(yōu)勢(shì)肉牛主產(chǎn)區(qū)，吉林省聚力打造全國(guó)“大肉庫(kù)”，加快推進(jìn)“秸稈變?nèi)狻惫こ挑咔f(wàn)頭肉牛工程建設(shè)，各地使牛勁出牛招，讓秸稈“變廢為寶”，創(chuàng)新政策和信貸支持手段，提升科技支撐能力，力爭(zhēng)通過(guò)2到3年努力，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到1000萬(wàn)頭。

吉林省打造全國(guó)“大肉庫(kù)”

一噸，這是一頭西門塔爾育肥牛的重量。這兩天，伊通滿族自治縣一家牧業(yè)剛剛出欄4頭育肥牛，全部達(dá)到噸重，售價(jià)達(dá)到12萬(wàn)元。給力的份量，稱心的價(jià)格，在過(guò)去可不敢想。

李輝打小就養(yǎng)牛，算是個(gè)老把式了，可是偏偏解決不了牛腿瘸的毛病。原來(lái)，他以前的牛圈是磚地，清糞不及時(shí)，磚縫里就容易滋生細(xì)菌。削牛蹄、雇人鏟糞，想了很多招，都不太好使。今年，伊通縣出資百萬(wàn)元，給每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)聘請(qǐng)了一位業(yè)內(nèi)行家，擔(dān)當(dāng)動(dòng)物防疫專員，專門幫助養(yǎng)殖大戶解決難題。專員祝影給李輝出了一個(gè)高招，用30厘米厚的細(xì)沙墊牛圈，摻上益生菌和發(fā)酵菌。牛糞下滲，細(xì)菌消失，牛腿瘸的毛病徹底根治，一頭頭毛色鮮亮，膘肥體壯。

除了牛腿瘸這個(gè)硬傷，過(guò)去李輝還有一件難心事兒，那就是融資難。當(dāng)個(gè)肉牛養(yǎng)殖1000頭的大戶，一直是李輝的夢(mèng)想，但平平常常購(gòu)進(jìn)50頭肉牛，就得上百萬(wàn)，要達(dá)到1000頭，融資渠道門檻又高，資金根本解決不了。因此每年春季購(gòu)牛的最佳時(shí)節(jié)，李輝都抓耳撓腮躍躍欲試，每回都因?yàn)榛I資失敗被迫放棄。而他的這個(gè)老大難問(wèn)題在今年開(kāi)春，破解了。今年，吉林省“政銀保擔(dān)”聯(lián)動(dòng)支牧聯(lián)盟成立，創(chuàng)新推出“吉牧陽(yáng)光貸“吉牧e貸”等畜牧業(yè)專屬金融產(chǎn)品，出臺(tái)了《吉林省推進(jìn)畜禽活體抵押貸款試點(diǎn)工作方案》。李輝貸款600萬(wàn)元，購(gòu)進(jìn)200頭西門塔爾肉牛。

在吉林，從龍頭企業(yè)，到普通養(yǎng)殖戶，都可以享受到政策紅利。通榆縣眼下全株玉米青貯達(dá)到18萬(wàn)噸，比照往年翻了3倍還多。青貯飼料戶由原來(lái)的60戶，發(fā)展到現(xiàn)在的1500戶。全株玉米青貯，被鄉(xiāng)親們俗稱“面包”、“草罐頭”，是肉牛的上等口糧，人人都知道好?？墒窃谶^(guò)去，加工設(shè)備以及原料支出，費(fèi)用不小，養(yǎng)殖成本偏高。今年，吉林利用國(guó)家糧改飼項(xiàng)目，對(duì)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)全株玉米青貯進(jìn)行補(bǔ)貼，按照國(guó)家補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)每噸補(bǔ)助60元，當(dāng)?shù)厝暧衩浊噘A的投喂量一下子由過(guò)去的40%提高到70%。

吉林省肉?？偭恳?guī)模、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、種源建設(shè)在全國(guó)領(lǐng)先，還在全國(guó)率先建設(shè)了"吉牛云"大數(shù)據(jù)平臺(tái)。圍繞中部?jī)?yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)、西部潛力增長(zhǎng)區(qū)和東部特色集聚區(qū)，吉林省集成推廣肉牛養(yǎng)殖10大主推技術(shù)、10種典型模式和10項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。以大型養(yǎng)殖企業(yè)為龍頭，鼓勵(lì)支持有條件的縣（市），整鄉(xiāng)、整村推進(jìn)。加快建設(shè)一批省級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)，給予肉牛養(yǎng)殖合作社和大戶防疫、保險(xiǎn)、融資等多項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)。新建肉牛產(chǎn)業(yè)化大項(xiàng)目62個(gè)，規(guī)劃總投資近800億元，建成達(dá)產(chǎn)后，可新增肉牛146萬(wàn)頭。在肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上，實(shí)現(xiàn)貸款60億元，活體肉牛抵押貸款8億元。年末預(yù)計(jì)秸稈飼料化利用率達(dá)到30%以上，達(dá)到1200萬(wàn)噸。