中國食品安全網(wǎng)（郭寧 孫開瑞 宋麗麗） 青島市城陽區(qū)呂家莊夜市作為“青島夜市天花板”，以鮮活、炙熱的煙火氣吸引廣大食客接踵比肩，隨著夏季氣溫逐漸升高，該夜市更是人氣爆棚。為進(jìn)一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營秩序，加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，讓廣大消費者吃得放心、玩得安心，近日，青島市城陽區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合城陽街道食安辦對呂家莊夜市開展食品安全突擊檢查和抽檢行動。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場  圖片來源：城陽區(qū)市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員圍繞食品攤點規(guī)范經(jīng)營的“亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、票據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔”六項標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行巡查，重點檢查經(jīng)營者證照是否齊全、進(jìn)貨查驗是否規(guī)范、從業(yè)人員是否戴口罩、是否持有健康證等問題。同時，執(zhí)法人員還為攤位經(jīng)營者詳細(xì)解答規(guī)范經(jīng)營的疑問，并積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》《山東省食品安全條例》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。本次行動共檢查食品小攤點30余戶，發(fā)現(xiàn)問題2處，均已現(xiàn)場提出指導(dǎo)意見，督促市場開辦方和攤點經(jīng)營者做好整改。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場  圖片來源：城陽區(qū)市場監(jiān)管局

本次行動圍繞呂家莊熱門攤點美食開展定量抽檢6批次，快檢21批次。定量抽檢正在檢驗分析過程中，快檢當(dāng)場出具檢驗結(jié)果，合格率100%。

下一步，城陽區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行“回頭看”，并不定期對城陽區(qū)夜市開展專項檢查行動，積極營造放心、安全的食品安全環(huán)境。