中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（宋國(guó)恒） 近年來，濱州市陽(yáng)信縣始終把握安全監(jiān)管問題導(dǎo)向，堅(jiān)持守牢食品安全底線，扎實(shí)開展全縣牛羊肉及其制品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范治理工作，取得了良好的成效。

抓領(lǐng)導(dǎo)，定思路，健全工作機(jī)制。陽(yáng)信縣食品藥品安全委員會(huì)實(shí)行縣委書記、縣長(zhǎng)“雙主任”制，實(shí)施黨政同責(zé)。制定印發(fā)《牛羊肉及其制品專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，成立由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，相關(guān)成員單位主要負(fù)責(zé)同志為成員的“牛羊肉及其制品專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組”。堅(jiān)決取締不達(dá)標(biāo)企業(yè)、嚴(yán)厲打擊違法企業(yè)、積極樹立標(biāo)桿企業(yè)、全力保護(hù)民族產(chǎn)業(yè)。集中整治、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、標(biāo)桿引領(lǐng)的工作思路，突出規(guī)范和提升。抽調(diào)市場(chǎng)監(jiān)管、公安、畜牧獸醫(yī)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦等部門的10名專業(yè)人員成立2個(gè)專項(xiàng)督查小組，每季度對(duì)牛羊肉及其制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行督查。2023年以來，共匯總并化解經(jīng)營(yíng)性風(fēng)險(xiǎn)5大類47條。

抓培訓(xùn)，樹標(biāo)桿，促進(jìn)規(guī)范提升。為督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)，守法經(jīng)營(yíng)，陽(yáng)信縣市場(chǎng)監(jiān)管局多方位多角度組織牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)（食品安全員）開展“全覆蓋”業(yè)務(wù)培訓(xùn)。先后組織開展各類相關(guān)培訓(xùn)16次，參會(huì)人員累計(jì)3700余人次，有效解決了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中遇到的一系列難題，促進(jìn)了企業(yè)規(guī)范提升。2023年以來，共組織標(biāo)桿企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)3場(chǎng)次，標(biāo)桿企業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流座談會(huì)5場(chǎng)次，通過多種形式積極推廣標(biāo)桿企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)做法，不斷提升企業(yè)食品安全管理水平。

抓整治，細(xì)抽檢，嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。陽(yáng)信縣市場(chǎng)監(jiān)管局成立由副科級(jí)干部和基層所所長(zhǎng)任組長(zhǎng)的18個(gè)集中整治小組，對(duì)全縣牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋拉網(wǎng)式檢查。累計(jì)檢查牛羊肉及其制品生產(chǎn)企業(yè)2019家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書326份，辦理簡(jiǎn)易程序案件110件，一般程序案件75件，罰沒款300余萬(wàn)元，注銷生產(chǎn)許可證164家，吊銷許可證4家。加強(qiáng)與公安部門聯(lián)動(dòng)，加大執(zhí)法辦案力度，嚴(yán)厲查處社會(huì)關(guān)注的牛肉摻雜摻假、用工業(yè)原料冒充食品原料等違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。通過行刑銜接，有力地震懾了違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

抓創(chuàng)新，制標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。投資50萬(wàn)元探索推行牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+透明工廠”建設(shè)的市場(chǎng)監(jiān)管新模式。實(shí)現(xiàn)了對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的零距離監(jiān)控、全天候監(jiān)督、全時(shí)空監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)時(shí)監(jiān)控的縣區(qū)?？h市場(chǎng)監(jiān)管局在日常檢查中，以“企業(yè)電子定位+企業(yè)大門照片+企業(yè)名稱”為信息模板，安排專人將具體信息發(fā)送至企業(yè)檔案微信群，實(shí)現(xiàn)了日常監(jiān)管中對(duì)企業(yè)位置的精準(zhǔn)定位。積極推進(jìn)混合肉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作并發(fā)布實(shí)施《鴨、牛（羊）混合肉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。使混合肉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)有標(biāo)可依，有標(biāo)可循。為幫助牛肉產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展，創(chuàng)造性提出”退村入園”戰(zhàn)略，縣政府投資3億元建設(shè)2處國(guó)家級(jí)牛肉深加工食品產(chǎn)業(yè)園，截至目前，共有57家企業(yè)順利搬遷到產(chǎn)業(yè)園區(qū)，緩解了農(nóng)村廠區(qū)緊張的難題。2023年以來，為牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)申報(bào)發(fā)明專利25件，辦理專利質(zhì)押融資2.6億元，發(fā)放知識(shí)產(chǎn)權(quán)獎(jiǎng)補(bǔ)資金131.2萬(wàn)元，有效助力了企業(yè)發(fā)展壯大。

通過不斷探索牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范化監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，企業(yè)數(shù)量在減少，企業(yè)規(guī)模在擴(kuò)大，企業(yè)管理在提升，濱州市陽(yáng)信縣牛羊肉產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)一步向規(guī)范化、集約化、規(guī)模化和高質(zhì)量發(fā)展。