中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）9月19日至20日，川渝兩地肉制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判座談會(huì)在自貢召開，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長張澤軍、重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處副處長劉亞平出席會(huì)議并講話，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處副處長付榮雪主持會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，自貢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局就嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)推進(jìn)情況進(jìn)行了匯報(bào)，川渝兩地食品行業(yè)專家針對(duì)川渝肉制品交叉檢查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了分析研判。川渝兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門分別圍繞日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題隱患，專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來取得的成效、創(chuàng)新措施、存在的問題和下一步工作打算作了交流發(fā)言，并提出了下一步工作思路。

實(shí)地調(diào)研走訪企業(yè) 圖片來源：自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，川渝兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門要嚴(yán)格踐行食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和底線思維，深入推進(jìn)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。要統(tǒng)一思想，提高站位。要切實(shí)增強(qiáng)使命感、責(zé)任感，把專項(xiàng)整治行動(dòng)與正在開展的群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治行動(dòng)統(tǒng)籌安排，作為當(dāng)前一項(xiàng)重要工作任務(wù)來抓，從根本上防范風(fēng)險(xiǎn)，從源頭上堵塞漏洞，全力規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為。要強(qiáng)力推進(jìn)，確保成效。針對(duì)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營等容易產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大風(fēng)險(xiǎn)排查和監(jiān)管執(zhí)法力度，深挖細(xì)查，力爭(zhēng)再查處一批重點(diǎn)案件、關(guān)停一批違法生產(chǎn)經(jīng)營主體、懲處一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，形成強(qiáng)有力震懾，取得人民群眾可感可及的整治效果。要加強(qiáng)溝通，形成合力。進(jìn)一步加強(qiáng)川渝兩地線索通報(bào)、技術(shù)交流、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)、信息共享，有效提高專項(xiàng)整治的協(xié)同性，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)研判和持續(xù)打擊力度，探索建立長效機(jī)制，形成整治合力，確保嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。

調(diào)研企業(yè)成品倉庫 圖片來源：自貢市市場(chǎng)監(jiān)管局

座談會(huì)前，川渝調(diào)研組人員還前往四川天天鑫食品有限公司和自貢市果然食品有限公司進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研指導(dǎo)。