中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）2024四川省文化和旅游發(fā)展大會(huì)即將在雅安舉辦，為全力做好食品、特種設(shè)備安全保障工作，推進(jìn)各項(xiàng)監(jiān)管服務(wù)措施的落實(shí)，營(yíng)造安全穩(wěn)定、寬松和諧的良好環(huán)境，9月24日，雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王亞文一行先后到十里芳菲酒店、周公山楠水閣溫泉酒店、皇冠假日酒店等接待場(chǎng)所，就食品、特種設(shè)備安全開(kāi)展“回頭看”，以前期發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題為檢查重點(diǎn)，查看整改落實(shí)情況。雅安市雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)劉勇，雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人陪同檢查。

檢查酒店后廚 圖片來(lái)源：雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組深入酒店后廚，對(duì)照前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，重點(diǎn)檢查后廚衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員管理、食品儲(chǔ)存管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)整改落實(shí)情況表示肯定。同時(shí)，要求雨城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和酒店工作人員要堅(jiān)持在排查上再深入，整改上再加強(qiáng)，服務(wù)上更用心，不斷加大監(jiān)管和跟蹤力度，確保酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量得到質(zhì)的提升。

檢查后廚食材 圖片來(lái)源：雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組認(rèn)真聽(tīng)取電梯維保情況，查看轎廂安全提示信息，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試應(yīng)急通話系統(tǒng)，咨詢(xún)?cè)儐?wèn)電梯駐點(diǎn)安排落實(shí)情況，要求酒店工程人員與維保單位要搭好班子，高度配合，全力保障特種設(shè)備安全平穩(wěn)運(yùn)行。

檢查組強(qiáng)調(diào)，酒店管理方要以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的態(tài)度備考文旅大會(huì)，充分利用此次大會(huì)契機(jī)，在整改提升的基礎(chǔ)上，不斷完善自身管理體系，理清管理架構(gòu)，提高內(nèi)部管理水平，落實(shí)定責(zé)定崗定人制度，切實(shí)保障酒店食品、特種設(shè)備安全。