關(guān)于近期豐臺區(qū)餐飲業(yè)食品安全大檢查餐飲門店食品安全問題的處置通報（2024年第二十一期）。

1.北京九中和餐飲管理有限公司招牌名稱：胖中和

當事人未保持經(jīng)營場所環(huán)境整潔的行為，違反了 《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

2.北京御海川餐飲有限公司招牌名稱：牛蕓薈潮汕鮮牛肉火鍋

當事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

3.北京川湘府餐飲服務(wù)有限公司招牌名稱：川湘府

當事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

4.北京老城京味齋洋橋餐飲有限公司招牌名稱：京味齋（洋橋店）

當事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

5.北京甜麥香餐飲店招牌名稱：七克拉橙市森林

當事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

6.北京食尚鴨餐飲服務(wù)有限公司招牌名稱：聚德尚烤鴨（西羅園店）

當事人未按規(guī)定建立食品安全日管控制度的行為，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

7.北京鴻運豫川香餐飲管理有限公司招牌名稱：京味紀春餅烤鴨店

當事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。