中國食品安全網(wǎng)訊（何茂錦）近日，重慶市彭水自治縣市場監(jiān)管局對食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營者開展貫通檢查，旨在進一步督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，提升彭水自治縣食用植物油的質(zhì)量安全水平，有效預防和控制食品安全風險。

執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)大型商超、食雜店、所有植物油生產(chǎn)企業(yè)和部分小作坊開展飛行檢查，重點對生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)流程、原料采購情況、出廠檢驗、添加劑使用、產(chǎn)品標簽、交付裝卸運輸、進貨查驗和銷售流向等情況嚴格進行監(jiān)督檢查。本次檢查共出動執(zhí)法人員89人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營者共68家次，下達責令整改2份。同時，加大對轄區(qū)內(nèi)食用植物油產(chǎn)品的抽檢力度，共發(fā)現(xiàn)3批次不合格產(chǎn)品，均已立案調(diào)查。

通過此次專項，進一步規(guī)范了彭水縣食用植物油市場秩序，有效消除了食品安全隱患，為廣大市民食品安全提供了有力保障。接下來，該局將持續(xù)開展專項檢查，針對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題對食用植物油生產(chǎn)主體開展集中約談培訓。加強對重點食品的日常監(jiān)管力度，推動責任落實，扎實開展隱患整治“回頭看”行動。