中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）近期，重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局聚焦糧食加工品，針對糧油加工品突出問題開展專項整治行動，進一步規(guī)范糧食加工品、食用植物油經(jīng)營行為，強化糧油加工品安全監(jiān)管，守護百姓“米袋子”“油瓶子”。

“要落實好進貨查驗義務(wù)，仔細核對供貨商資質(zhì)、檢驗報告，留存好進貨票據(jù)。大米、面粉等要保存在陰涼干燥通風處，定期清理，確保所售產(chǎn)品來源合法、質(zhì)量可靠?！?月11日，該局九宮廟市場監(jiān)管所執(zhí)法人員向轄區(qū)一經(jīng)營戶提醒道。

期間，執(zhí)法人員針對生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)不符、是否履行進貨查驗制度、委托生產(chǎn)加工不合規(guī)問題，使用香精香料、摻假摻雜、以低等級冒充高等級問題進行了檢查。要求經(jīng)營者必須真實標注糧油生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表。

專項整治開展以來，該局執(zhí)法人員重點檢查了超市、農(nóng)貿(mào)市場、糧油專賣店等各類糧油加工品經(jīng)營場所，針對商家經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗資料、產(chǎn)品標簽標識、儲存條件以及是否存在過期變質(zhì)等情況一一排查。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的進貨查驗記錄不完整、產(chǎn)品未按要求儲存等問題，執(zhí)法人員當場下達了責令改正通知書，要求商家限期整改，并對整改情況進行跟蹤復(fù)查，確保整改落實到位。

此外，執(zhí)法人員狠抓企業(yè)主體責任落實，督促糧油加工品銷售企業(yè)建立健全食品安全管理制度和風險防控動態(tài)管理機制，配備食品安全管理人員，落實自查要求，及時消除風險隱患。

“糧油安全是民生工程更是民心工程，是群眾‘舌尖上的安全’的基礎(chǔ)保障，我們將堅持嚴字當頭，強化全鏈條監(jiān)管，全力保障糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全?！痹摼窒嚓P(guān)負責人表示。

截至目前，該局已立案查處糧油加工品違法經(jīng)營1件，下發(fā)責令改正通知書5份；下一步，將持續(xù)加大對糧食加工品的監(jiān)督檢查力度，壓實企業(yè)主體責任，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，為廣大消費者營造安全、放心的消費環(huán)境。