中國食品安全網(wǎng)訊（張秋虹 記者陳家華） 為保障來廈游客和轄區(qū)居民舌尖上的安全，確保旅游市場平穩(wěn)有序，廈門市思明區(qū)廈港街道聯(lián)合中華市場監(jiān)管所開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)整治。

落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，廈港街道黨工委書記、辦事處主任親自帶隊(duì)，開展節(jié)前專項(xiàng)整治。督導(dǎo)包保企業(yè)，整治存在食品安全隱患的企業(yè)，檢查海鮮大排檔，網(wǎng)紅餐飲店等重點(diǎn)旅游市場，檢查沙坡尾、貓街和南華路網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。此次行動(dòng)共整治13家重點(diǎn)海鮮大排檔、網(wǎng)紅餐飲店。對螃蟹綁大草的大排檔責(zé)令立即整改，并口頭告誡；對后廚環(huán)境衛(wèi)生和三防措施不到位限期整改，并跟進(jìn)整改落實(shí)；對食材存儲溫度不規(guī)范的進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，現(xiàn)場整改；責(zé)令兩家大排檔立即倒掉長時(shí)間泡發(fā)的木耳，避免產(chǎn)生米酵菌酸毒素，消除食品安全隱患。中華市場監(jiān)管所開具了3份監(jiān)督檢查意見書，1份當(dāng)場警告處罰決定書。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市思明區(qū)廈港街道食安辦

此外，檢查組督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，結(jié)合包保工作開展隱患排查。社區(qū)包保干部檢查企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證和健康證，提醒亮證經(jīng)營；依照督導(dǎo)表，逐條對包保企業(yè)進(jìn)行檢查，督導(dǎo)，告知經(jīng)營者要誠信經(jīng)營。截止目前，共對115家包保主體開展督導(dǎo)，同時(shí)摸排食品安全隱患單位，上報(bào)街道食安辦進(jìn)行整治。據(jù)了解，在節(jié)日期間，廈港街道食安辦還將組織社區(qū)工作人員持續(xù)開展節(jié)日市場食品安全巡查，守護(hù)轄區(qū)食品安全。