中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳家華）為“護(hù)航”2023年中高考期間廣大考生的飲食安全，漳州市薌城區(qū)市場監(jiān)管局開展“兩考”期間考點校園食堂及周邊食品經(jīng)營單位食品安全監(jiān)督檢查工作，全力做好中高考期間食品安全保障任務(wù)。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市市場監(jiān)管局

靠前指導(dǎo)監(jiān)督檢查。推動食品安全“兩個責(zé)任”工作落實，壓緊壓實學(xué)校、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者等經(jīng)營主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，規(guī)范原料進(jìn)貨查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康檢查以及反餐桌浪費等食品安全管理制度，確保消除食品安全隱患。共出動執(zhí)法人員183人次，檢查學(xué)校食堂及相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位278家次。

后置保障維權(quán)守益。暢通12315消費維權(quán)投訴渠道，及時快捷處置考生與家長投訴舉報，維護(hù)消費者合法權(quán)益。嚴(yán)格落實中高考期間值班值守和重大事項報告制度，提高食品安全突發(fā)事件快速反應(yīng)能力，有效防范化解食品安全突發(fā)事件。

接下來，薌城區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大校園及其周邊食品安全檢查力度，強(qiáng)化考前、考中食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，著力打造“考生舒心、家長放心”的食安環(huán)境。