中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者陳家華 ）為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，助力創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市， 6月26日-29日，福建省漳州市食安辦組織開(kāi)展兩期全市基層食安辦主任落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”暨食安創(chuàng)城工作培訓(xùn)會(huì)。全市各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)和鎮(zhèn)街政府分管領(lǐng)導(dǎo)（食安辦主任）共180人參加本次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局

漳州市食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)朱東風(fēng)出席會(huì)議，并作開(kāi)班講話(huà)。朱東風(fēng)指出，本次培訓(xùn)旨在提升基層食安辦主任落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”暨食安創(chuàng)城業(yè)務(wù)水平，解決“為什么要干、干什么、怎么干”的問(wèn)題，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”暨食安創(chuàng)城這兩項(xiàng)重點(diǎn)工作更好地開(kāi)展。守住食品安全底線是鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府落實(shí)屬地責(zé)任的職責(zé)所在。鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府要全面落實(shí)食品安全工作任務(wù)、全面提升食品安全履職水平。要珍惜機(jī)會(huì)、端正態(tài)度。對(duì)學(xué)習(xí)過(guò)程中不清楚不理解的地方，要虛心請(qǐng)教，把問(wèn)題弄清楚搞透徹，力爭(zhēng)經(jīng)過(guò)此次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使自己在思想、業(yè)務(wù)和工作能力上都有所提升。要學(xué)用結(jié)合、推動(dòng)工作。要把學(xué)習(xí)的成果轉(zhuǎn)化到工作中去，充分發(fā)揮食安辦牽頭協(xié)調(diào)作用，推動(dòng)形成全員創(chuàng)建工作格局；要進(jìn)一步組織開(kāi)展鎮(zhèn)街、社區(qū)包保干部和工作人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、崗位練兵等活動(dòng)，使有關(guān)人員都能熟練掌握工作標(biāo)準(zhǔn)，特別是現(xiàn)場(chǎng)檢查中對(duì)于暗訪點(diǎn)位的要求；要加大食安創(chuàng)城宣傳工作力度，開(kāi)展掃街進(jìn)店、進(jìn)村入戶(hù)宣傳，營(yíng)造“人人知曉、人人支持、人人滿(mǎn)意”的濃厚氛圍，不斷提升群眾的食品安全滿(mǎn)意率和食安創(chuàng)城知曉率。

此次培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞食品小作坊、食品流通和餐飲食安創(chuàng)城迎檢要點(diǎn)、食安創(chuàng)城宣傳、《漳州市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》和包保督導(dǎo)工作等進(jìn)行全面、系統(tǒng)地講解。授課結(jié)束后，開(kāi)展雙向評(píng)價(jià)，即對(duì)學(xué)員進(jìn)行隨堂測(cè)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)授課效果開(kāi)展評(píng)價(jià)。

漳州市食安辦副主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)張紅主持培訓(xùn)會(huì)并作培訓(xùn)總結(jié)。張紅強(qiáng)調(diào)一方面，要切實(shí)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。在包保督導(dǎo)方面，提醒督促包保干部抓好督導(dǎo)工作，規(guī)范管理平臺(tái)錄入。加強(qiáng)監(jiān)督檢查，指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。另一方面，要持續(xù)做好食安創(chuàng)城后半篇文章，落實(shí)各業(yè)態(tài)暗訪點(diǎn)位的責(zé)任分工、巡查檢查、問(wèn)題整改。同時(shí)，要加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)食品安全監(jiān)管，做好食品安全輿情分析研判、預(yù)警處置，堅(jiān)決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事件底線。