中國食品安全網(wǎng)訊（曾玫 記者陳家華）為加強(qiáng)食品安全抽檢監(jiān)測，鼓勵大眾參與食品安全監(jiān)督工作，增強(qiáng)大眾的食品安全意識、自我保護(hù)意識和社會監(jiān)督意識，推進(jìn)形成食品安全社會共治格局，助力漳州創(chuàng)建國家食品安全示范城市，10月17日，漳州市云霄縣市場監(jiān)管局邀請人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表共同開展食品安全“你點我檢”活動，對轄區(qū)內(nèi)群眾最為關(guān)注的學(xué)校食堂和大型餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全抽樣檢查。

活動現(xiàn)場 圖片來源：漳州市云霄縣市場監(jiān)管局

檢查組一行先后到肯德基、云霄將軍山學(xué)校、月滿熙樓餐飲有限公司等前期征集網(wǎng)民意見中投票排名前列的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全抽樣檢測，嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規(guī)定的監(jiān)督抽檢程序和要求，從每家票選單位抽取5-9個批次的樣品（冷凍調(diào)味肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、水產(chǎn)品、面制品和餐飲具等）。同時檢查組還重點檢查經(jīng)營場所的持證情況、經(jīng)營項目、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作過程、原料貯存、從業(yè)人員健康管理等是否合規(guī)，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場要求整改。

此次“你點我檢”現(xiàn)場抽樣，對抽樣食材進(jìn)行了封裝，并由專業(yè)第三方檢測機(jī)構(gòu)對食材的食品添加劑、農(nóng)殘、微生物等各項食品安全指標(biāo)進(jìn)行檢驗，檢驗結(jié)果屆時也將對外公布。