中國食品安全網(wǎng)訊（張麗云 記者陳家華）為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，確保轄區(qū)群眾買得放心、 吃得安心， 近日 ，廈門市集美區(qū)僑英街道黨工委副書記、辦事處主任呂火渠一行實(shí)地調(diào)研轄區(qū)源香水產(chǎn)市場(chǎng)，開展食品安全專項(xiàng)檢查。

行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局

在源香水產(chǎn)市場(chǎng)生鮮水產(chǎn)店內(nèi)，呂火渠對(duì)食品采購、食品加工、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。呂火渠指出,企業(yè)要切實(shí)履行好食品安全責(zé)任，堅(jiān)持“品質(zhì)第一、安全第一”的理念，落實(shí)落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作制度，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)、生產(chǎn)加工關(guān)。

隨后，呂火渠實(shí)地察看飲用水中轉(zhuǎn)倉庫站，仔細(xì)檢查倉儲(chǔ)條件、倉儲(chǔ)數(shù)量和質(zhì)量等情況。經(jīng)檢查，該企業(yè)飲用水質(zhì)量良好、倉庫儲(chǔ)存條件優(yōu)良、安全生產(chǎn)制度完備。

呂火渠強(qiáng)調(diào)，各食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)要時(shí)刻繃 緊食品安全弦，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí),嚴(yán)把食品質(zhì)量安全“源頭關(guān)”“生產(chǎn)關(guān)”“流通關(guān)”和“入口關(guān)”，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，全力守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。