中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊怡琳 林秀真 記者陳家華）為進(jìn)一步提高中小學(xué)及幼兒園食品安全管理水平，促進(jìn)學(xué)校食堂主體責(zé)任落實(shí)，近日，漳州市漳浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局開展學(xué)校食堂食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，轄區(qū)學(xué)校食堂的食品安全總監(jiān)和食品安全員共180人參加培訓(xùn)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：漳州市漳浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次培訓(xùn)，漳浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)和餐飲股執(zhí)法人員重點(diǎn)講解國(guó)家食品安全示范城市考評(píng)細(xì)則、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等學(xué)校食堂食品安全相關(guān)法律法規(guī)。

會(huì)議要求，各學(xué)校食堂要結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作和省、市、縣紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于中小學(xué)配餐及食堂食品安全“點(diǎn)題整治”工作要求，加強(qiáng)校外配餐及食堂食品安全管理，全面落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，壓實(shí)校（園）長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級(jí)食品安全管理責(zé)任，切實(shí)保障學(xué)生用餐安全，營(yíng)造和諧的校園食品安全環(huán)境。