中國食品安全網(wǎng)訊（林鳳英 記者陳家華）為有效推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，充分發(fā)揮以點帶面示范引領(lǐng)作用，近日，漳州市開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織開展食安創(chuàng)城明查點位現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)交流活動，轄區(qū)四家重點學(xué)校食堂相關(guān)負責(zé)人參加本次活動。

本次活動以“座談交流+現(xiàn)場講解”方式開展，漳州市開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局選取漳州開發(fā)區(qū)實驗幼兒園作為本次現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)的標桿。

觀摩現(xiàn)場 圖片來源：漳州市市場監(jiān)督管理局

一是座談交流。與會人員重點交流示范點位規(guī)范提升過程中遇到的問題和解決方式，分享了可復(fù)制、可推廣、可持續(xù)的經(jīng)驗做法，根據(jù)點位打分表，對平時創(chuàng)建過程中遇到的難點疑點進行意見交換，擦出思想火花，效果顯著。

二是分享經(jīng)驗。實驗幼兒園分享了學(xué)校食品安全制度、具體執(zhí)行記錄及示范學(xué)校食堂管理經(jīng)驗，與會人員在比較中尋找差距，在學(xué)習(xí)中互相提高，在交流中凝聚共識。監(jiān)管人員現(xiàn)場對學(xué)校食堂反映的疑難問題，給予專業(yè)指導(dǎo)解答。

三是實地觀摩。在實驗幼兒園負責(zé)人的引領(lǐng)下，與會人員觀摩了食堂后廚，通過“參觀+講解”的方式，實地了解食安創(chuàng)城學(xué)校食堂標準化建設(shè)情況，學(xué)習(xí)借鑒示范樣板的經(jīng)驗做法。與會人員紛紛表示一定認真學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗和做法，積極拓展思路，取長補短，逐步完善食品安全管理工作。

接下來，漳州市開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局將聚焦創(chuàng)建工作的重點難點，以觀促學(xué)、以學(xué)促改、以改促優(yōu)，并以點帶面，切實提升點位迎檢水平，助推食安創(chuàng)城工作更加扎實有效。