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食品安全“看得見”!福州長(zhǎng)樂區(qū)實(shí)施智慧監(jiān)管新模式

2023-09-08 11:33來源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:張玥玥

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(鄭穎 記者朱定榮)近年來,網(wǎng)絡(luò)餐飲發(fā)展迅猛,長(zhǎng)樂持證網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶達(dá) 1653 家, 如何保證網(wǎng)絡(luò)餐飲安全也成了不少市民最關(guān)心的問題。長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分運(yùn)用“長(zhǎng)樂陽光餐飲”“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”等智慧監(jiān)管平臺(tái),實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

當(dāng)前,長(zhǎng)樂區(qū)接入“長(zhǎng)樂陽光餐飲”平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶共有868 家;其中,江田鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)約有 92%的餐飲商戶接入網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管系統(tǒng)。江田市場(chǎng)監(jiān)督管理所依托“長(zhǎng)樂陽光餐飲”和“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”平臺(tái)進(jìn)行線上可視化監(jiān)管,通過現(xiàn)場(chǎng)檢查與遠(yuǎn)程核驗(yàn)相結(jié)合的方式督促餐飲商戶規(guī)范管理、合規(guī)經(jīng)營(yíng),不僅解決了市場(chǎng)監(jiān)管點(diǎn)多面廣人手不足的難題,也大大地提升了工作效能。同時(shí)市民群眾也可以進(jìn)入小程序查看實(shí)時(shí)監(jiān)控,后廚操作“一覽無遺”。

“系統(tǒng)一旦發(fā)現(xiàn)餐飲商戶存在違法行為,便會(huì)立即發(fā)送報(bào)告到后臺(tái),我們及時(shí)處理后再向上反饋結(jié)果,實(shí)現(xiàn)食品安全信息透明化,形成食品安全協(xié)同治理新格局?!苯锸袌?chǎng)監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人介紹。

今年以來,江田市場(chǎng)監(jiān)督管理所還積極推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化范化建設(shè),成為長(zhǎng)樂區(qū)唯一一家“兩化所”示范所。按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于市場(chǎng)監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化的建設(shè)要求完善硬件設(shè)施,統(tǒng)一改造辦公場(chǎng)所、辦公設(shè)施和門牌標(biāo)識(shí)等,設(shè)立“七室二庫一廳一堂一舍”,凸顯市場(chǎng)監(jiān)管特色,讓市監(jiān)形象“靚”起來。此外,江田所還加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),完善落實(shí)幫扶政策,護(hù)航市場(chǎng)主體規(guī)范健康發(fā)展,增強(qiáng)轄區(qū)市場(chǎng)主體競(jìng)爭(zhēng)力,今年4月被評(píng)為“福州市知識(shí)產(chǎn)權(quán)行政保護(hù)先行所”。

江田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所成功探索網(wǎng)絡(luò)餐飲智慧監(jiān)管,僅是長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新市場(chǎng)監(jiān)管方式的一個(gè)縮影。長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化智慧監(jiān)管措施,通過逐步與美團(tuán)、餓了么兩大訂餐平臺(tái)電子證照的雙向互通,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)核驗(yàn)平臺(tái)內(nèi)入網(wǎng)餐飲商戶實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址、上架餐品、經(jīng)營(yíng)有效期等信息。同時(shí),深入推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測(cè)監(jiān)管五級(jí)貫通系統(tǒng)運(yùn)用,依托“以網(wǎng)管網(wǎng)”,核查處置上級(jí)部門監(jiān)測(cè)違法違規(guī)線索,持續(xù)提高網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管科學(xué)化。今年以來,共接收上級(jí)流轉(zhuǎn)的網(wǎng)絡(luò)餐飲主體監(jiān)測(cè)信息和商品監(jiān)測(cè)信息各 3 條,均按時(shí)處置并反饋。

此外,長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極推廣食品安全封簽,保障配送食品安全,以日常監(jiān)管以及專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī),開展宣傳指導(dǎo)活動(dòng),向網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶發(fā)放告知單,現(xiàn)場(chǎng)解讀“食安封簽”相關(guān)文件,指導(dǎo)商戶規(guī)范使用封簽,保障食品在配送過程中免受污染。

下一步,長(zhǎng)樂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以堅(jiān)持“抓根本、打基礎(chǔ)、創(chuàng)特色”的思路,打造一支政治堅(jiān)定、能力過硬、公正嚴(yán)明、人民滿意的市場(chǎng)監(jiān)管所干部隊(duì)伍,以干部隊(duì)伍專業(yè)化、基礎(chǔ)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、支撐保障信息化、監(jiān)管執(zhí)法規(guī)范化不斷推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管提質(zhì)增效。