中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙濯琳 記者陳家華）“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠(chéng)為根”，廈門如實(shí)道科技有限公司便是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一體的健康食品企業(yè)。公司創(chuàng)始人陳藝盛是食品經(jīng)營(yíng)者、食品營(yíng)養(yǎng)師,更是食品學(xué)研究者，他進(jìn)入食品領(lǐng)域二十三年，從傳統(tǒng)食品領(lǐng)域走向健康食品賽道，一步一步將廈門如實(shí)道建設(shè)成為健康食品產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿。

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門如實(shí)道科技有限公司

“如實(shí)道來(lái)、健康亦至”，廈門如實(shí)道科技有限公司的誕生，源于陳藝盛敢為人先的嘗試。陳藝盛本是一名高射炮兵，退伍后進(jìn)入經(jīng)典烘焙果醬品牌企業(yè)工作，一步一步成長(zhǎng)為該企業(yè)福建分部負(fù)責(zé)人，他自考進(jìn)修江南大學(xué)，學(xué)習(xí)食品專業(yè)知識(shí)。陳藝盛介紹道，那時(shí)的他兩點(diǎn)一線，忙于學(xué)習(xí)和工作，十分辛苦，身體狀態(tài)每況愈下,在一次偶然的機(jī)會(huì)，他了解到，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，是一項(xiàng)全面提升中華民族健康素質(zhì)、實(shí)現(xiàn)人民健康與經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的國(guó)家戰(zhàn)略，陳藝盛意識(shí)到，人民飲食的健康，膳食營(yíng)養(yǎng)的搭配已受到國(guó)家高度重視，他敏銳的發(fā)現(xiàn)健康食品這片藍(lán)海，毅然轉(zhuǎn)變方向，投身健康食品領(lǐng)域。廈門如實(shí)道科技有限公司主張“功能食品普通化，普通食品功能化”，讓人們從健康食品中受益，提升生活幸福感，堅(jiān)持做健康食品的倡導(dǎo)者。

研發(fā)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門如實(shí)道科技有限公司

如實(shí)道創(chuàng)立初期，可借鑒的經(jīng)驗(yàn)很少，陳藝盛結(jié)合自身知識(shí)與多年從事食品行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)推進(jìn)健康食品的研發(fā)。企業(yè)不惜投入重金，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)設(shè)備，建成多品類獨(dú)立生產(chǎn)車間、多條全自動(dòng)生產(chǎn)線及包裝線，配套10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵潔凈車間。同時(shí)，如實(shí)道與華僑大學(xué)分子藥物研究院、廈門一零一食品研究所等高校與科研單位長(zhǎng)期合作。正是這些匠心深耕，讓如實(shí)道開發(fā)出具有市場(chǎng)前瞻性的產(chǎn)品配方，滿足消費(fèi)者對(duì)健康“輕飲食”的需求，成為領(lǐng)跑健康食品賽道的創(chuàng)新研發(fā)者。如實(shí)道的發(fā)展得到了業(yè)內(nèi)科研人員的大力支持，2019年5月，如實(shí)道被華僑大學(xué)醫(yī)學(xué)院授為研究生實(shí)踐基地、科技成果轉(zhuǎn)化基地。2022年5月，被授為福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-平潭米糊傳承基地（廈門）。

食品制造與加工企業(yè)作為民生工程的重要部分，承擔(dān)著人民健康的責(zé)任。陳藝盛深感人們的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配失衡的嚴(yán)重性，為了讓消費(fèi)者建立健康的飲食習(xí)慣，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開發(fā)出一系列藥食同源新食品原料的健康食品，以健康的膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整減輕人體負(fù)擔(dān)。陳藝盛說：“時(shí)常有身邊的朋友找他配置健康食品，他會(huì)運(yùn)用自身專業(yè)知識(shí)，為不同體質(zhì)的人群提供針對(duì)性解決方案?！睆B門如實(shí)道厚積薄發(fā)，源源不斷輸出高質(zhì)量的綠色、養(yǎng)生食品，已逐漸成為健康食品行業(yè)引領(lǐng)者。

廈門如實(shí)道是健康食品的倡導(dǎo)者、研發(fā)者、引領(lǐng)者。如實(shí)道以“苛求品質(zhì)、精益求精、用心締造品質(zhì)生活”為使命,陳藝盛說：“健康食品是一片充滿期待的消費(fèi)藍(lán)海，在抓緊產(chǎn)品新風(fēng)向的同時(shí)，不忘初心，堅(jiān)守匠心?！比鐚?shí)道堅(jiān)持為人們提供一站式飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整方案，提高消費(fèi)者生活品質(zhì)，將健康飲食帶入千家萬(wàn)戶。