中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊欣穎 記者黃小桂）為深入貫徹落實(shí)省委“1310”具體部署和“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，并利用高校教學(xué)人才優(yōu)勢(shì)，助力推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，8月2日，揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展合作框架協(xié)議簽約儀式。市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)馬志彤、副局長(zhǎng)楊楚平、副局長(zhǎng)江乙逵以及揭陽(yáng)學(xué)院黨委書(shū)記李文升、校長(zhǎng)羅恢遠(yuǎn)、生物工程系主任楊培新等領(lǐng)導(dǎo)出席簽約儀式。

揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉行合作框架協(xié)議簽約儀式 圖片來(lái)源:揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

馬志彤指出，《中共廣東省委 廣東省人民政府關(guān)于高質(zhì)量建設(shè)制造強(qiáng)省的意見(jiàn)》（制造業(yè)當(dāng)家22條）提出大力發(fā)展食品工業(yè)等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群。我市目前共有900多家食品企業(yè)，食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，休閑食品產(chǎn)業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟，隨著食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，同時(shí)大力推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，加強(qiáng)誠(chéng)信守法宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督管理，加強(qiáng)行業(yè)自律，有望形成新的產(chǎn)業(yè)集群。

揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院交流探討推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等工作 圖片來(lái)源:揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

按照合作框架協(xié)議，雙方將在食品生產(chǎn)管理技術(shù)、檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用研究、食品安全總監(jiān)、食品安全員等從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，食品行業(yè)技術(shù)攻關(guān)、從業(yè)人員培訓(xùn)、生產(chǎn)服務(wù)能力，開(kāi)展“產(chǎn)教融合”以及“產(chǎn)學(xué)研”合作等方面開(kāi)展深入合作。市場(chǎng)監(jiān)管部門將大力支持學(xué)院辦學(xué)，開(kāi)放國(guó)家級(jí)和省級(jí)檢測(cè)中心平臺(tái)為師生科研項(xiàng)目、技能競(jìng)賽、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)提供實(shí)踐條件，支持食品企業(yè)與學(xué)院開(kāi)展產(chǎn)教融合協(xié)同育人合作，揭陽(yáng)學(xué)院將積極參與食品行業(yè)技術(shù)研究，制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，申報(bào)各類專利，參與開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn)等。

揭陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶平臺(tái)調(diào)研了解食品安全監(jiān)管情況 圖片來(lái)源:揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

李文升表示，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群作為揭陽(yáng)市11個(gè)戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)集群之一，《揭陽(yáng)市2023年高質(zhì)量培育發(fā)展戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)集群行動(dòng)方案》提出要發(fā)展壯大青梅、荔枝、竹筍、茶葉、蕉柑、鮑魚(yú)等特色產(chǎn)業(yè)，培育“揭東竹筍”“隆江豬腳”“惠來(lái)鮑魚(yú)”等農(nóng)產(chǎn)品海產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)品牌，并且全市加快推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。揭陽(yáng)學(xué)院將加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管部門的深入合作，加大食品專業(yè)招生規(guī)模，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，深化產(chǎn)教融合和科教融匯，推動(dòng)食品專業(yè)（群）建設(shè)，為揭陽(yáng)市食品企業(yè)輸送技術(shù)技能人才，參與企業(yè)食品安全管理人員培訓(xùn)，服務(wù)揭陽(yáng)市食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。