為在全社會(huì)牢固樹(shù)立文明節(jié)約的消費(fèi)理念，近日，河南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)向廣大消費(fèi)者發(fā)布《厲行勤儉節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)》的倡議書(shū)。

倡議書(shū)提出，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，樹(shù)立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念。珍惜糧食，減少食品浪費(fèi)，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)、健康、適量、節(jié)約的用餐原則，善待一餐一飯，倡導(dǎo)勤儉持家的良好家風(fēng)。無(wú)論在家吃飯，外出就餐，還是取自助、點(diǎn)外賣，把夠吃作為一種習(xí)慣，鼓勵(lì)“光盤(pán)行動(dòng)”，避免浪費(fèi)。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)履行社會(huì)責(zé)任，合理科學(xué)地設(shè)計(jì)菜品數(shù)量、分量，要積極推廣“小份菜”“半份菜”、使用公筷公勺，規(guī)避傳染源，并引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)打包，為文明就餐、節(jié)儉消費(fèi)營(yíng)造良好的餐飲環(huán)境。（史雅珂）